根津の鴨肉に関するお店

...アボカドとタコのサラダ、エビのフリッター、トリッパ、オリーブ、鴨肉とイチジク、オムライスにカボチャのケーキにショコラ、ビールはベルギー、...

...■つまみあご（200円）　■おつまみ3点盛り（500円）　■味玉　■鴨肉　■ハイボール（380円）　■「濃厚、煮干し鶏そば塩」（800円）　■スープ　■麺...水餃子も皮はもっちりで酢醤油がかかっており美味。おつまみ三点盛りは鴨肉のロースト...

...^*) そして、鴨汁が登場。 これでもか！！！！！と大量の鴨肉が入っており、かなりのお得感！！！！ そしてこの鴨肉、火入れの仕方が絶妙で...風味がいいです。鴨肉もほどよい柔らかさで美味しい...

...鴨せいろ 少し甘めなおつゆ カモ肉は３枚 ウズラの卵と大根おろしが添えられて...■外観　■店前の 風景　■店頭メニュー　■鴨と鶉　■鴨肉　■そばの細さ　■鴨汁　■鴨汁せいろ　■天せいろ　■ざるそば...風味がいいだけでなく 歯応えの良い大ぶりの鴨肉が入ってる鴨汁が実にステキ...

...竹筍片 （たかむなうすぎり）、 三葉芹 （みつばぜり）、と云ふ搭配（くみあはせ）。 愚按（やつがれおもふに）、 鴨肉 （あひがもにく）は" 片 （うすぎり）"より" 塊 （かたまり）"が優越（まさる）...

...食感がいいです。 ぶらりたびの好みです。 鴨鍋物の前に、ジャコとうふ と イカの一夜干し。 うんうん。 さて、鴨鍋物です。 鴨肉がたっぷり！！ こんなに鴨肉が出て出てきたことに感動。 季節がら、鴨肉は脂が少なめでした...

...マスタードと自家製柚子こしょう添え） ●気まぐれサラダ ●鴨肉とナチュラルチーズのスモーク ●自家製パスタ（キャベツのペペロンチーノ） ●ローストポーク（焼き野菜添え） ●ドルチェ...

...他には冷温のぶっかけ、ざる、生醤油と豊富です。 通常メニューに無い冬季限定の鴨ねぎうどん1300円を注文。 薄切りの鴨肉を煮込んだ汁に、九条葱をどっさり載せて、柚子をトッピングしてあります。 熱々の汁には鰹と昆布出汁に鴨肉の出汁が出ているので、旨味が強くて美味しい。 太めのうどんは滑らかで弾力があるが、コシが強すぎる事はなく食べやすくて実に美味しい。 鴨肉は薄いので歯応えは無く十分に火が通っているのに柔らかくて食べやすい...

...めちゃめちゃ美味しいかき揚げですね～～ 鴨九条葱焼きは、鴨肉を絶妙な火入れ九条葱と一緒に焼いた一品。 鴨肉の弾力と旨みが九条葱とよく合います。 最後に頂いたせいろも...■サックサクのかき揚げ　■玉子焼き　■九条葱 on the 鴨肉...

...練り物が嫌いな人って会ったことないかも。 ・鴨せいろ 鴨肉3枚、鴨肉団子3個入り。 毎日手打ちされる蕎麦ももちろんですが、とにかく鴨肉団子が美味しい！超好み...

...ここ根津のオリジナルはその名もズバリ「谷根千丼」で鴨肉が入っているユニークな丼です。 《再訪》2016年 3月...コスパはとてもいいと思う。根津のオリジナルメニューがなぜ鴨肉なのかは不思議...

...トッピングの辛味噌は結構辛くて、寒い日にぴったりでした。 ちょっと物足りないからご飯セットとかが良かったのかも。 肉豆腐煮込みと、なめこ...

...水切りは良く、エッジは立っている。切りむらはいくらかあるが、端切れはあまり目立たず、蕎麦の味と香りはそこそこある。 つけ汁は鴨肉、ねぎ、...

...■鴨せいろ 1575円 のお蕎麦　■鴨せいろ 1575円 の鴨肉4枚、鴨つくね1個　■鴨せいろ 1575円 のネギ　■鴨せいろ...蕎麦の太さ、硬さともに私好みで、温かい鴨つけ汁も鴨肉がたくさん入っていて（薄い鴨肉がちょっとだけ入っている蕎麦屋って結構あるので）...

...マグロ（赤身、中トロ）貝類（タイラガイ）ウニ（2種類）白身魚（アイナメなど）、シャコなど様々。どれも高レベル。 鴨肉と万願寺唐辛子の焼き物は今日一のヒット...