手打ちそば 根津 鷹匠
（ねづ たかじょう）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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獲物との静かな対話のように、鷹を操り狩りを行う「鷹匠」。その研ぎ澄まされた技術と精神性は、古くから武士にも重んじられたといいます。そんな鷹匠と関係あるかどうかは知りませんが、喧騒から一歩距離を置き、蕎...
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日曜日 11:20に訪問
蕎麦名店激戦区の
根津1番出口を出て
不忍通りを千駄木方面に
根津神社入口交差点を右に曲がり
少しあるい4ブロック先を右に曲がると
お店があります。駅から5分ぐら...
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蕎麦激戦区の根津にある入りづらい雰囲気に反して居心地の良い蕎麦名店
以前から前を通る度に気になっていた店。
入口には「そば」の文字なく何の店か分からず
調べて蕎麦屋と知る。
外から中の様子を伺えず、一見さんには入りづらい雰囲気のあるお店。
開店12時。
...
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休日に訪問しました。
11:20 着 5人待ち
11:30頃 店員さんが出てきて人数確認(後ろに5人くらいいた)
11:35くらいには1巡目は満席でした。
その後もお客さんは増えたようで...
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土曜日の昼、11時半に到着した時には、既に道路にお客様がはみ出す程の長蛇の列。
時間帯にもよると思いますが、ここまでの並びは初めて見ました。
そして、肝心のお蕎麦！
私には珍しくシンプルに二...
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平日の12時ちょうどくらいに伺いました。オープンは12時ですが、1回転目では入れませんでした。30分ほど待って着席することができました。2回転目の先頭だったのでもう少し前に到着していれば1回転目で入れ...
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約9年振りの訪問です。
あれからもうそんなに月日が経ったのかぁ〜。
今日は雨。
そんな中、根津神社のつつじ祭りへ。
案の定まだ咲き足りない感じでしたが、それでも鮮やかな色を放つつつじは綺麗...
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土曜日13時30分に行列最後尾に並び8人ほど待っていました。小さな手打ちそばのお店です。通りに面していないため、通り過ぎてしまいそうです。
店構えからして、忙しない蕎麦屋とは真逆の高級な蕎麦屋。下駄...
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休日の12時過ぎに来店すると、すでに満席。店内で待つこと30分ほどで席に案内されました。
せいろといなか半々の二色の蕎麦と、玉子焼、板わさ、漬物などの酒肴盛り合わせ、エーデルピルスの生ビールを注文。...
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お店の雰囲気から、お蕎麦の銘店感がひしひしと伝わってきます！ここまで来たら期待しかない！ってくらいに…
先ずは、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りと焼きみそ、そばがきを…あうあう、しっかりと味わえ最高！
この時...
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来店する度に蕎麦の美味しさ、落ち着く店内と器たち、味わい深い酒とつまみにやられます。
今回は、オープン40分前に到着、一番乗りで並びました。奥の角のテーブルに案内いただき、早速焼き味噌と冷酒を注文。...
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鴨せいろ（二色）を注文。
つけ汁の鴨の脂が甘く、鴨肉も旨味たっぷりでとても美味しい。
細麺の二八そばはつけ汁をしっかり持ち上げてくれ、香りと喉越しもとてもよかった。
そばにしては珍しい太麺の田舎...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 根津 鷹匠（ねづ たかじょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
03-5834-1239 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【根津駅】徒歩５分 根津駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター2席、テーブル席12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：根津2-24-2に８台収容、谷中2-5-8に５台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
5名以上の団体は入店不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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注文したのは、とろゝ。蕎麦は二種類、深山と書くイナカ蕎麦。太いのと普通の蕎麦。
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