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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ハブ酒(ショット） ■刺身の盛り合わせ ■デザート&ブルーシールアイス ■沖縄そば（当店のそばは、あごだしと鰹節がたっぷり入ったスープを使っています！)...
...平麺、細麺、ちぢれ麺等から麺を選ぶことができる。こってりは、豚骨が主体のスープであり、あっさりは鰹節が強いスタンダードな沖縄そばらしいスープである...
...出汁が、内地のうどんを、あっさりさせてもっとカツオ節を効かせた感じかな。 塩味ベースより、私達には...いっぺーまーさんまた来ます！ 絶品だしの秘密 こだわりのカツオ節にありと思い 勇気を出して超高級本枯れ節ですか？と聞いてみると...【◎、○、△】 スープ ○ 醤油、昆布、鰹節...
...10分ほどでかちゅー湯提供。 鰹節にお湯を注いだもの。 鰹節が香る。 鰹節は一般的なものよりも厚みがあって食べれる...
...チキンカツも分厚く柔らか！ 上に卵黄がのってるんですが、これがめちゃくちゃ濃厚でこれだけで卵かけご飯食べたくなる笑 そこにかつお節がかかっていて...
...600円） ２杯のラーメンが一緒に出てきます。温かいラーメンは伸びそうなので、まずは温かい方からいただきます。 いずれも鰹節ベース、16...
...出汁は、あっさりとトロリと選択出来るなんて驚き。トロリ（こってり）は、味がしっかりしつつ、とろみがいい感じにあって好みです。鰹節感が強すぎず美味しいです...
...食べてみると、かなり薄味ながら出汁の味わいはしっかりしており、確かにご飯が進みそうです。出汁は豚肉の茹で汁に、鰹節と昆布が加わっており、...
...カレーのキャラクターはほどよく濃くて、ネギのシャキシャキ感も良かったです。鰹節の旨みも良かったんですが、鰹節が絡み合っちゃうのはちょっと食べづらかったかな。鰹節って難しいですよね...
...沖縄そば自体は特に変わったところはありませんでした。スープ自体はかなりあっさりしていて、鰹節系の香りが好きな私にとっては、少し物足りない...
...■鳥だし（お猪口でいただきます） ■たまごかけご飯への付け足し（カツオ節） ■無料で食べたローストビーフ丼( ´ڡ`* ) ■唐揚げの日に倍になったやつ...少し特別な濃厚たまごを期待しましたが、割と普通なたまごでした。ただ、付け足しのカツオ節や専用の醤油をかけて食べるとそれなりに美味しくいただけました...
...サッと湯掻いて温めます。プツンボソッとした歯応です。鰹節、豚、鶏骸、昆布、野菜から出汁を引いた塩味の汁です...麺: 小麦粉、食塩、梘水。スープ: 豚肉、豚骨、鶏骸、鰹節、昆布、甘藍、蕎麦出汁、エキス類、三温糖、粗目、食塩...豚から取られた、清湯スープに鰹節を合わせて...
...落花生と澱粉だけで作られたジーマーミ豆腐。 たれの原材料も醤油、みりん、砂糖と書かれていたのですが、 たれ本体には醤油、鰹節エキス、砂糖...
...一本松そば(大)を注文し ほどなくして来ました。 まずはスープを一口 豚骨が前に出てて 奥に鰹節の風味が感じられる あっさりだけどこってりもしてる 優しい味わいのスープでした...
...ここは！ 並にして！ 沖縄限定だという！沖縄そばを注文！ そばは180円で、手頃な価格ですが！ 量はまぁまぁで強めの鰹節の匂いがします！ 牛丼はやはり定番に美味しかったです！ そばは値段を...
...いただきます！ 黒米の麺はコシがあっていい感じですし、トロロと納豆のネバネバの中にあるネギのシャキシャキ感と鰹節の香りも美味しいです。 ...
...鶏のうまみを感じられました。 その塩気だからこそ、途中で入れるかつお節もガツンと感じられました。 浦添 ら～めん いしぐふー城間店...といった感じです。 「途中で入れてください」といただいた鰹節も、効果的な味変で良かったです！ 麺はしっかりとした中太麺で...担々麺から選べ、美味しいと思います。扇風機で薬味の鰹節が吹っ飛んでしまいそうになるのが怖いですが(;^ω^)...
...相方は、台湾ラーメン。 縁そば 初訪問の 縁そば さんにて、店名と同じ「縁そば」(大盛)をいただきます。 豚骨、昆布、鰹節を使ったスープに全粒紛を練り込んモチモチ麺がイイ！ 三枚肉...
...」と刺身盛りの中の一品「 島タコ 」です。 ソーメンチャンプルー ：この細麺が実にいいです！振り掛けられた鰹節の風味とが効果的に相まって食欲が刺激されます...
...type 2 members) です。閑話休題。 亜麻色に濁った汁です。液面の縁に、油膜が溜ります。豚骨、鶏柄、鰹節、野菜から引いた出汁...
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