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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 65 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■キノコとベーコンのクリーム ■ナス＆しめじ を使ったボロネーゼ...オーダーは、ナス＆しめじミートソース（１２００円）、キノコとベーコンのクリーム（１２００円）、スペアリブの石窯焼き（ワイン風味）（１３００円）。 ちなみに、ミートソースは大盛り（+３００円）でいただきました。 ナス＆しめじミートソース...
...ひたすら安いわが母校の学食です！ 一般の方も気軽に来て食べれるのでオススメ♪ 貧乏学生の私のオススメは ナスの天ぷら８０円 チキン南蛮２８０円←これでも結構贅沢なほうですｗ ご飯Ｓ８０円 です！これだけ食べれば次の授業は爆睡確実ｗ...
...ひと時の癒しの空間でした この日のお献立 小鉢 冬瓜と豆乳のすり流し豆腐 前菜 小茄子の土佐酢漬け フォアグラの檸檬釜 うなぎの笹寿司 あまごの有馬山椒煮...とろ湯葉 蓴菜 雲丹 山葵 割醤油 蛸 セロリ アスパラ 酢ゼリー 鰻巻 焼き茄子 無花果 合鴨ロース 山桃 ☆椀物 鱧 パプリカ水仙 隠元 柚子 玉蜀黍すり流し...
...鉄板の中、ハンバーグの周りには栗、ゴボウ、ポテト、ニンジン、大根、 キノコ（マッシュルーム、シメジ、ポルチーニ）、ナス、蓮根など、盛りだ...
...アスパラ、しめじ、なす、赤黄パプリカ、ネギ、かぼちゃなど野菜たっぷりです♡...うどんは柔らかめで太さは普通。 個人的には野菜の中でナスあまり好きじゃないんだけど、ナスが美味しかった...
...●自家菜園の採れたて野菜を使った、おおはし和朝食 ◆八寸 ・・・鮪ユッケ・お浸し・ポテトサラダ・じゃこおろし・味噌・焼き茄子 ◆豆腐 ・・・豆腐の中には出汁醤油が入っていました...
...冷製小鉢、ご飯、漬物、籠に入った小鉢(刺身・切り干し大根・地獄蒸・ごま豆腐・なす田楽・炊き物・フルーツ)。山間に有る宿なので刺身は期待して無かったけど、臭みもなく歯ごたえも良い。地獄蒸は敷地内に源泉が有るだけあって売りなのかな、野菜も甘みが増して良い。なす田楽は九州っぽい甘めの味付け。でも甘過ぎずご飯が進む...お造り ヒラメとカンパチ 温物 茶碗蒸し 揚げ物 天ぷら 酢物 ホタテ 茄子の田楽 特選牛ヒレ和風焼き 煮物 野菜の炊き合わせ 鍋物 地鶏と由布院野菜とそば...
...筋子 ■蓋物：油目の蕗巻の霙煮 小茄子八方煮 菖蒲麩 杭牛蒡 ■ご飯、留椀、香の物 ■甘味...菊の花の色鮮やかな黄色も印象的。 酢物 床節焼茄子 白酢がけ 下の方にトコブシが隠れてます。...料理も京都っぽい印象あり。旬の食材として鱧・賀茂茄子・湯葉などの食材も使われていました...
...添えられたたれも肉の美味さを引き立てています。 もちろん肉そのものも良いものですが 地鶏のもも焼き・和風カルパッチョ・茄子のチーズ焼きも美味しかった イタリアンレストランで出しても良いくらいのお味でした...
...続いて登場するのは，地鶏の溶岩焼きです。 レタス，ニンジン，ナス，アスパラ，タマネギなどの野菜も一緒です。...1cm×6cm程度かな ■温泉卵とサラダ ■揚げ茄子の煮物・・こちら煮物はいいお味ですね。これも美味しい。...◆温泉卵とサラダ ◆揚げ茄子の煮物・・こちら煮物はいいお味ですね...
...■ご飯・お新香・抹茶豆腐 ■茶碗蒸し・柚子胡椒・味噌汁 ■メニュー看板 ■玄関アプローチ ■メニュー ■お刺身膳 ■店内 ■茄子にぎり膳...
...先附：湯布院野菜の冷菜 海老の泡と 夏の室礼：合鴨ロースと茄子/もずく/鱧（はも）湯引き/トマト寿し/巨峰黄身芥子 他 蓋物：海老黄身揚 米茄子 絹さや 青柚子 焼物：豊後牛サーロイン 湯布院焼野菜と共に...の中身 ■夏の室礼 ■夏の室礼アップ ■海老黄身揚 米茄子 絹さや 青柚子...
...■野菜せいろ 豊富な野菜（シイタケ、マイタケ、ゴボウ、ミョーガ、ナス、ネギ）等を風味あるゴマ油と上質のつゆで煮込んだ温かい汁につめたいそばでお楽しみ下さい。 ■玉子とじそば とろ～りとした溶き卵と一緒に温かいそばをご賞味下さい。 ■にしんそば＜冬季限定＞ 京にしんの上品な味とだし汁のハーモニーをご賞味下さい。 ■シャンピニオン・チキンのガレット＜冬季限定＞ きのこのガーリックソテー・薪ストーブで焼いたチキンのガレットです。 ■野菜餡掛けそば 豊富な野菜（椎茸、マイタケ、ゴボウ、ミョウガ、ナス...
...これは期待できそうだ！ 続いて八寸。 冷やしナス、湯葉寿司、川海老あられ。 それに舞茸春菊酒盗玉子あえ、たたみイワシと香母酢ムース鱒奉書巻き、豆腐味噌漬け。 これは日本酒に合うやつ（たぶん）ですね。 シンプルなナスが美味しいです。 そして吸物は、 地鶏団子鍋 です。 水炊きの鶏団子で...ここまでハズレ無し。 続いては蓋物。 カレイ、米ナス...
...■朝食 ■朝食 揚げ出し豆腐 ■龍のひげさん入口 ■部屋から由布岳を望む ■先付 焼き茄子とノーザンルビーを玉蜀黍のピュレにて ■卑弥呼...
...■鶏天膳 １０５０円 ■カラッと揚がった鶏天 ■小鉢 茄子の煮びたし ■天つゆ ■茶わん蒸 ■宿泊先から頂いたランチ券...ご飯に良く合う一品です。 茄子の煮びたしにはゴマダレをかけ、茶碗蒸し、ワカメのお吸い物と...野菜の力が活かせるのに。ブロッコリーやししとう、茄子も...
...中でも煮豚の炙り、鳥天、なすとベーコンのはさみ焼き、釜炊きご飯はマストです。 何の変哲もない居酒屋メニューですが、ジューシーな煮豚、驚くほどカラッと揚がった鳥天、分厚く切られたシンプルなベーコンとなす、たっぷり添えられた漬け物とだし汁でいただける釜炊きご飯...■前菜。3人分 ■うなぎまぶし ■琉球 ■煮豚の炙り ■地鶏と茄子の挟み焼き...
...｡.:*☆ ■鱧鍋ちゃーん アップ❗️ ■鱧鍋ちゃーん ■中身はキノコ 焼き茄子 豚の角煮(@￣ρ￣@) ■茶碗蒸し風の中身 ■鱧鍋のはもっ❗️ ■茶碗蒸し風...茶碗蒸し風のものは 通常の茶碗蒸しの1、5倍くらいの大きさ 中身は キノコ 焼き茄子 豚の角煮 お上品な 味付けで 美味しかったのですが… あんなぎちゃんは...
...■オレンジジュース ■水だしコーヒー、アップル、パイン ■なすとトマトのグラタン ■煮込みハンバーグ ■海老のパン粉焼き ■1階のテーブル席...「生しらすとかぼすのスパゲッティ」 「煮込みハンバーグ」 「海老のパン粉焼き」 「なすとトマトのグラタン」 「コンソメゼリー」...
...パスタ自体は文句なく美味♪♪ 連れチョイスのメイン。 “若鶏とナスのトマトチーズオーブン”。 耐熱皿に乗って、グラグラと出てきます！ ミートソースをベースに、トマトとナス、そして若鶏がたっぷり入ってこれまたたっぷりのチーズ。 トマトやナスはじゅわっと...
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