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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最近は行った時はイベリコ豚のメニューもありましたし…。 ただ僕のおすすめはなんと言ってもマルチョウ! 小腸を裏返したものなんですが......
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
9049人
...キウイのソルベット添え ■自家製リガトーニ ローマ風 小腸の煮込み パイヤータ ■自家製...パルミジャーナ ■グラニャネージのスパゲッティ ローマ風 小腸の煮込み パイヤータ ■ラカン産 仔鳩の一皿 胸肉は真空調理に...パスタは、佐助豚の大腸、小腸...
...■タン塩 ■塩豚とろ ■黒豚カルビ ■鶏せせり ■牛ハツ(心臓) ■牛レバー ■牛ハチノス(第二胃袋) ■丸チョウ(小腸) ■上ミノ(第...
...レバー、小袋、ホルモンから2点をチョイスする。 ■ハラミ 肉を味わうのに一番のハラミ。少々レア気味が格別。 ■脂ホルモン 小腸にちょうど良い量の脂が載り...
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