営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 18:45 - 22:00 [水] 18:45 - 22:00 [木] 18:45 - 22:00 [金] 18:45 - 22:00 [土] 12:00 - 15:00 18:45 - 22:00 [日] 定休日 ■ 営業時間 Lunch 12：15～お食事一斉スタートとなります【ランチタイムは土曜のみ・近県のお客様のみ2名様～受け付けております】 Dinner 19：00～お食事一斉スタートとなりますお店情報を見る

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平和病院前バス停下車徒歩2分、湊病院前バス停下車徒歩8分八戸線白銀駅下車徒歩20分タクシー利用８分お店の地図を見る

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青森一の人気イタリアンです。わざわざ行くに値するレストランは、そこでしかいただけないものがあるから。今回もそれを求めてお邪魔しました。シェフは、八戸ではなく、神奈川相模原のご出身。幼いころから、化学が好きで、バイオ農業に興味があったのですが、早々にその道を断念。しかし、衣食住にかかわることを仕事にしたいと、エコール辻東京... お店の口コミを見る

カーサ・デル・チーボ (白銀/イタリアン)

**2026**年2月
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**2026**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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**2026**年4月
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27	28	29	30

公式

地元食材で織り成す珠玉のイタリアン

カーサ・デル・チーボ

（casa del cibo）

2026年Bronze受賞店

イタリアンEAST百名店2025選出店

4.18
口コミ 173 人
保存 11352 人

最寄り駅：

白銀駅

白銀駅×イタリアン

[ 青森 ]

青森×イタリアン

ジャンル：

イタリアン

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 月曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(15)
4. ランチ(0)
5. 写真(61)
写真8200
口コミ173
1. 口コミ(173)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を

住宅街に佇む一軒家、ナチュラルモダンの落ち着いた空間でこだわりの料理を味わえる【カーサ・デル・チーボ】。四季折々の地元の食材で彩られたコースは素材の美味しさがストレートに伝わるようシンプルで洗練されている。また、長年培った技術を活かした手打ちパスタ料理が常時4品とコースの半分を占めており、県内外のパスタ好きのファンを魅了している。料理に寄り添うワインペアリングがさらに料理を引き立てる。
...

お店のこだわり

料理

地元食材を活かして青森ガストロノミーへ昇華

料理

旬の素材を取り入れた多種多彩な自家製パスタ

ドリンク

料理に寄り添い高めあうワインペアリング

料理人

フランスで基礎を学び、都内有名店にて修業を積んだシェフの技

コース

【LUNCH】（土曜のみ）11,000円コース8品

旬の食材をふんだんに使用したコースです

コース詳細

11,000円 (税込)

人数: 2～6名様
利用可能時間: 12:00～15:00

【DINNER】14,300円コース10品

青森の食材を多く取り入れた季節折々のシェフのスペチャリタを中心としたコースです

コース詳細

14,300円 (税込)

利用可能時間: 19:00～22:00

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口コミ？

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梁景滔

口コミ 146件フォロワー 71人

ピックアップ！口コミ

全日本47都道府県の「食べログランキング1位の店」を巡るという、ちょっとした個人企画の一環として、青森では「カーサ・デル・チーボ」を訪問。店内は落ち着いた雰囲気で、クラシカルな中に温かみがあり、料理への期待を自然と高めてくれる。最初に登場したのは、地元産のかぼちゃと牛乳で仕立てたマス... 詳細を見る

15？

2025/10 訪問

1回
ガレットブルトンヌ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 5,983件フォロワー 8,037人

ここでしかいただけない、鱈の味わい

青森一の人気イタリアンです。わざわざ行くに値するレストランは、そこでしかいただけないものがあるから。今回もそれを求めてお邪魔しました。シェフは、八戸... 詳細を見る

79？

2025/11 訪問

1回
©Loro

口コミ 3,580件フォロワー 6,063人

真のリストランテ料理とパーフェクトなペアリング…『Casa del Cibo』

待ちに待った週末の土曜日の昼下がりは東北新幹線はやぶさ号に乗込み向かった先は青森県の玄関口の八戸です｡八戸駅到着後に市営バスに乗換えバスに揺られること30分余で宿泊先のホテルへチェ... 詳細を見る

6133？

2025/11 訪問

94回

口コミをもっと見る（173人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カーサ・デル・チーボ（casa del cibo）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2025 選出店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5570-8120
予約可否	完全予約制予約は前日まで。カウンター、フロアー、個室から選択。変更・キャンセルは前日午後2時まで受け付けます、前日午後2時～当日キャンセルはキャンセル料金を１００％頂きます。
住所	青森県八戸市湊高台1-19-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	平和病院前バス停下車徒歩2分、湊病院前バス停下車徒歩8分八戸線白銀駅下車徒歩20分　タクシー利用８分白銀駅から1,665m
営業時間	火・水・木・金 18:45 - 22:00 土 12:00 - 15:00 18:45 - 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間 Lunch 12：15～お食事一斉スタートとなります【ランチタイムは土曜のみ・近県のお客様のみ2名様～受け付けております】 Dinner 19：00～お食事一斉スタートとなります
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7810519164527 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料5%

席・設備

席数	12席（カウンター4席フロア半個室１卓、個室2卓）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室は最大8名様まで。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前に3台、店斜め前に約3台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可お子様連れは個室でお願いします。
ホームページ	http://www.casa-del-cibo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Kasaderuchibo/ https://www.instagram.com/casa_del_cibo
オープン日	2011年5月7日
電話番号	0178-20-9646
備考	営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承ください。 24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
初投稿者	liontops（1）

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食べログまとめ編集部

カーサ・デル・チーボ（casa del cibo） - 白銀（イタリアン）