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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■熊本名物！馬ホルモン煮込み ■チーズの天ぷら ■カリッ！とろ～豚足のから揚げ ■姉妹店のから揚げ専門店より。国産黒酢と塩麹の銀カラ ■...
...■桜納豆 ■地ダコ天ぷら 抹茶塩 ■マグロほほ肉天ぷら 柚子胡椒ポン酢 ■肥皇豚ロース西京焼 ■肥皇豚バラ塩麹焼き ■月見そば ■月見茶...
...■ネギ塩とろレバ/塩麹のローストポーク 各 テイクアウト:620円 ■塩麹のローストポークとグレフルのサラダ テイクアウト:740円...
...とりあえず生ビールで乾杯！！ 注文は苺とモッツァレラカプレーゼ530円、鰆塩麹焼き 900円、せせり、山椒揚げ 380円、鶏ハラミ炭火焼き 500円、トロタク...トロトロ仕上がりのオムレツにポルチーニのソースが合いますね。 ・さわらの塩麹焼き ふっくら仕上がっておりますし...
...「食べログを見た」で 1200円⇒1000円 ■塩麹トンとろ～☆めちゃウマ～ ■このポスター見て、注文したよ～☆ ■『塩麹トントロつぼ漬け』950円 ■馬レバ刺し...今日はお店に貼ってあったキャンペーンの各コース料理で「ド迫力塩麹豚トロプレゼント」に惹かれて...
...■モモ肉塊焼き ■サーロイン 焼きすき ■サーロイン りんご巻き ■あそび豚バラ ■骨付きウインナー ■肥後赤鶏塩麴漬け ■馬ホルモン ...
...■オムライスの種類も豊富 ■その他にも ■自家製ソーセージ580円 ■生ベーコンステーキ480円 ■とりから揚げ（塩麹味）380円 ■夜...
...■はんぶんこのわっぱ(鯛、かんぱち)(味噌汁を特製の貝汁に変更)、天草大王塩麹漬け(焼き)、特製たれのあら炊き、玉ねぎサラダだいだいポン酢...お料理は、タラの白子天ぷら（1,210円）、天草大王の塩麹漬け焼き（1,200円）...
...塩・醤油ラーメンに加え、海苔、パルメジャーノトマトチーズ、カボスラーメンなどがあります。 サイドメニューに塩麹付肉ゴロゴロ餃子やカリッと焼けた手羽先コンフィ...
...ぜひ行ってみてくださいねー（＾ワ＾）／ JUGEMテーマ：グルメ 健康ブームの昨今 現在のブームといえば 塩麹かトマトか。。。 そんな中...
...タン、カルビ、ハラミ、とんとろ、鶏肉などなど。全ておいしくいただけます。 タレは甘めで美味しいけど、塩麹でできたタレはあんまり使いませんでした...
...（玉ねぎソース、にんにくソース、特製塩麴ソース、にんにく醤油、みそソース、きざみわさびソース、No...（玉ねぎソース、にんにくソース、特製塩麴ソース、にんにく醤油、みそソース、きざみわさびソース、No...女性に人気の生姜ソースと、塩麹のソースを チョイスしました...
...これもまた。 町の片隅のラーメン屋にとどまらない料理への情熱のようなものを感じる。 ちょっと話題の塩麹も取り入れてみるという姿勢も良いなぁと...
...■胡麻や小豆がたーっぷりの雑穀米 ■お肉が柔らかぁーい ■塩麹のシフォンケーキとマンゴープリン ■水出しコーヒー ■デザート...デザート パインのムース 林檎の赤ワイン煮 そして今流行 塩麹の シフォンケーキ ほんのり塩がきいて おいしかったですよ〜...デザート付き？？ (´∀`)ﾉ 得した気分 塩麹のシフォンケーキ ほんのり塩っ気が… ｶｽﾃﾗっぽい感じで...
...これはＨＲメニュー スペイン料理とのことだが、白子の旨味を見事に引き出し、それを増幅させている サワラ、ブールブラン 塩麹風味里芋のワッフル ハーブオイル 割とクラシック 雲丹も上質で良い仕事をしている 熊本の黒毛...
...流石です。 ◆お刺身盛り合わせ ◆白ウニと煮あさりの海苔巻き 580円 ◆きなこ豚のつゆしゃぶ 520円 ◆豚バラ肉の塩麹焼き 580円 ◆ハトシ 550円 ◆苺と林檎とさつまいものマスカルポーネチーズの和え 480円...
...落ち着いた雰囲気で、静かです。 年末の慌ただしさから解放された気分になりました。 その日の4000円ランチコース。 塩麹でマリネした鰆 芦北レモンのチヤツネ 山都町産有機人参のポタージュ 鱈と白菜ベーコン包み 焦がしバターソース...
...■トンテキ、刺身に山芋とろろ付き972円(^^) ■トンテキアップ♪ ■塩麹ベースでめちゃ柔らかい(^^) ■刺身アップ♪ ■山芋と小鉢(^^) ■香の物♪...小鉢もついて見た目から食欲そそります。 トンテキは塩麴で付けてあるんでしょうか...
...■春のおすすめメニュー《期間限定(3/1～5/31)》 ■【厳選素材】本カツオのたたき ■はまぐりの酒蒸し ■マトウ鯛塩麹バジル焼き ■...
...デミグラスソースとカレーソースの二択なのだが、 ぶた的にはカレーソースを推したいねえ。 あとは、サーモンハラス塩麹グリル。なんと580円...
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