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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鶏とピーナツ炒め カラっと揚げた鶏肉をナンプラーで仕上げたエスニックな一品 ■島唐辛子と島豆腐のマーボー豆腐 島唐辛子が入ってピリ辛 ■◆鶏 ■手羽先から揚げ カリッと揚げた手羽先に醤油だれを絡めて...■イカスミソーメンペペロンチーノ イカスミを練りこんだソーメンをニンニクと唐辛子のペペロンチーノ仕立てにしました...
...お鍋に具材が盛り付けられた状態なのでスープを注いで火にかければ出来上がり。 具材は、丸腸、キャベツ、ニラ、モヤシ、車麩。薬味は唐辛子、ゴ...
...「カヌチャリアン鍋」は最初にカニを入れてだしを取り、ニンニクと唐辛子も入れて煮込む。 具は海老・白身の魚・豚肉・肉団子・大根・油揚げ・じゃがいも・キャベツなど。 珍しく、トマトまで入ります。 お店のマネージャー?みたいな方が丁寧に具を入れてくれました。 少し煮込んで先ずは一口。 ニンニクの香りが良い具合に食欲をそそります。 蟹の寄せ鍋という感じでしょうか、万人受けタイプです。 そこへ〜唐辛子たっぷり投入。 美味しい! 何でも辛いお味にするのは気が引けますが、唐辛子がまたたまりません!...
...でも回鍋肉は辛く、脂っこかったのが残念。 メニューにその記載はナシでした。 逆に唐辛子マークが付いていたエビチリは辛くなかったです。 美...
...・小…380円 ■卵料理 ■卵のバラド ゆで卵を揚げ、赤唐辛子とトマトのサンバルで和えた一品 ■インドネシア風オムレツ スパイスと唐辛子が入ったインドネシアのオムレツ ■米料理...甘口/辛口からお選びいただけます ■羊肉と青唐辛子のナシゴレン 羊肉と相性の良い青唐辛子を使用した激辛インドネシア風チャーハン...
...食べ物?飲み物?沖縄名産品?想像できません。 正解は魚と鶏を混ぜて揚げたもの。私にはめっちゃ辛っ! 唐辛子抜きの生地にゆかりご飯を詰めたものは美味しかった...
...からし焼き、イカ焼きを注文。 やっぱりモツ煮はビールに合う! からし焼きは豆腐を唐辛子系の煮込み料理。 辛いの苦手なんですが、これは旨いんですよねー...他ではみたことありません。 でも、これがたっぷりの辛子に唐辛子を効かせたタレで炒めた豆腐・玉ねぎ・豚肉を炒めたもので...
...■シメの沖縄そば ■キンキンに冷えたオリオンビールとお通し ■ウスターソース+七味唐辛子で食べるうちなー天ぷら ■うちなー天ぷらの盛り合わせ ■ボッチで食べきれますか...なんと天ぷらをウスターソースに好みで七味唐辛子を入れて食べるのだそうです( ´゚д゚) コロッケにソースをかけることを思えば…...
...■オリオンザドラフト ■アーモンドチーズ、タコス島唐辛子、ウコンカレー ■嬉しいお土産 ■投票 ■お店(?)工場(...ノンフライ製法 アーモンドチーズ味とタコス島唐辛子味とウコンカレー味がサービス。 「かりーさびら」...タコス島唐辛子味...
...さて、この時点ですっかり、コーレーグースという、島トウガラシを泡盛に浸けた沖縄の基本 調味料がすっかり気に入ってしまってたちぇりは、ダバダバとおつゆに淹れてたのですが、 これ…本当にそのままの泡盛に島トウガラシをつけただけの代物。ってことは。。。...さらに、お店オリジナルなのか、島トウガラシソースのようなものがあったのですが...
...→やはり沖縄そばは温かい方がおいしいね。ごまだれのほか、別添の辛い沖縄の唐辛子?を全部入れたら死ぬほど辛くなってしまいました。要注意。...通常はポン酢などに付けて食べるが、出汁とシークワサー胡椒と島唐辛子をお好みで食べるスタイルでした...
...テーブルの上には島とうがらしと言う泡盛漬けの唐辛子入りの調味料がありました。ガイドブックによると、色々な料理に少し入れると辛いけど旨味が...
...オリーブやアボカドなど色々入っていて味も色々楽しめて美味しいですね。それでも大盛りなので後半には飽きがきて、島唐辛子入ホットソースをかけて食べました...
...トルティーヤの皮も自家製! 小麦粉とトウモロコシ粉を混ぜて オリジナル配合で作っているそうです トマトをベースに唐辛子などを混ぜて作った サルサソースはほどよい酸味と辛味があって タコスのおいしさを引き立ててくれる 4ピース¥800でした...
...■2013年6月訪問時撮影 ■三枚肉そば小 ■左端の調味料、島唐辛子の赤みが消えてますが「こうれいぐーすー」みたいです。 ■中サイズのソーキソバ。...両方ともあっさりした味で食べやすかったです。泡盛に唐辛子を入れた調味料をかけると一気に味が変わり...
...「コーレーグース」といって沖縄で育つ唐辛子「島唐辛子」を泡盛につけ込んだ薬味だそうです。通は...刻み紅生姜と、島のおきまり唐辛子(泡盛と唐辛子の辛いもの)を途中からわたしはすこしだけいれます...
...卓上調味料の中に、透明な小瓶がありました。赤唐辛子酢だと思っていたら、泡盛に島唐辛子を漬け込んだ「コーレーグース」だったのですね...卓上調味料の中に、透明な小瓶がありました。赤唐辛子酢だと思っていたら...
...お肉全部載せのメニューです。じゅーしーは炊き込みご飯のようなもの。卓上にはコーレーグースと一味。コーレーグースは泡盛に唐辛子を漬けた辛い調味料です...
...調味料類としてはコーレーグースや唐辛子など、沖縄そば屋さんでお馴染みのものが並んでいました。そうそう、お店の特色にもなるのでしょうが.....
...次第に揚げ油との甘さが増し中はホントに餃子のタネ入ってるニクニクさと生姜の風味 すりみに練りこまれてた唐辛子がほんのりピリ辛な後口 ちょい醤油垂らして喰うとなお美味...
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