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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■おたくさ卓袱 ■北側玄関 ■南側玄関 ■【お鰭】丸餅・玉半片・目太鯛・対馬のどんこ椎茸・白菜...■漬物 ■巨峰ゼリー ■おしるこ、白玉、桜花 ■丸餅などのお吸い物 ■豆蜜煮、三品盛、刺身、鯨づくし...■長崎卓袱浜勝 ■テーブル席へ ■冬・卓袱ハ夕コース ■お鰭:丸餅・玉半片・目太鯛・対馬のどんこ椎茸・水菜...
...ただ、この洋間は貴重なもののため、洋間で飲食はできず隣の和室でご飯を頂きます。訪問したのが正月だったので、まずはお雑煮から、丸餅ですね。...
...特に良かったのは、お吸い物の中の丸餅です。焼き目も良く美味しかったです。サメの湯引きは、初めての食感でした...ちなみに、御鰭ってのは鯛の身を使った鰹ダシの吸い物ですが、鯛よりも焼き丸餅と"どんこ"の方がインパクトあります...
...その中から、郷土料理「長崎卓袱膳」のミニ版を注文する。 ○「長崎卓袱膳」 (御鰭椀)長崎卓袱料理は御鰭から始まります。丸餅や真鯛入りの濃厚な出汁の味付け...
...お鰭椀 四方鯛 椎茸 丸餅 つる菜 結び半片 小菜 刺身 鯛、酢物 あら湯引き、ばら煮 十六寸、三品盛...建屋もそうですが古くからのものを大切に使っているのでしょうね。 何気にスタートから丸餅...
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