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口コミ・お店の情報に「コラーゲン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...柚子本来のさわやかな香りとみずみずしい味わいが特長です。 ※ロック・ソーダ割りからお選びください。 ■果実の楽園もも酒（コラーゲン入り） 桃の芳醇な風味が楽しめるお酒です...
...青唐辛子とニンニクスライスを乗せてチシャで巻いてタレに漬けて旨い♪そして定番中の定番「チヂミ」安定の旨さ♪そして「豚足」美味しくコラーゲン摂取♪更に美味し過ぎて写メ取り忘れてしまったwハチノスなどのホルモンとお野菜たっぷりのピリ辛お鍋最高♪具を食べ終わったらご飯投入...
...骨抽出成分の濃さ ⊇ 豚骨成分濃度 ∋ 豚骨構成部位 で、 コラーゲン質は、髄、皮（豚足、頭・顔皮他）、鶏足等から出るものです。 なので、豚骨成分濃度 ∋ 豚骨構成部位 ⊃ 髄 ・硬質部・血液・筋 ⊃ コラーゲン質 ・脂質・旨味質 の関係。 よって、...脂の溶け込みもあるコッテリ系。 脂の量はやや少なめで、コラーゲン質がやや多め...
...真っ赤な方は海鮮麻辣です。この２種類のスープで羊肉をしゃぶしゃぶします。 白いスープはめっちゃ羊の味が濃厚で脂とコラーゲンも溶け出しまくっています...
...ふぐ唐揚げも絶妙な揚げ方でサクサクが続き、添えてある髪の毛くらい細いごぼうのかき揚げも絶品でした、ふぐちりもコラーゲンが溶け出したスープと締めの雑炊で大満足でした...
...人気No.1メニュー！希少のため数量限定！！女性でもぺろっと食べられちゃう、コラーゲンたっぷりのとろける美味しさをご堪能あれ！ ■豚バラ ■エリンギバター...■【牛ハラミ】かろりーを気にする女性に人気！ ■【シマチョウ】コラーゲンたっぷりのとろけるうまさっ！...
...ランチメニューはセレブランチ1500円～あります☆彡 どれも聞きなれないものばかり どれにしようか迷いに迷い 『コラーゲン膳』にしました☆彡（2500円） 内容は ☆サーモンクリュー ★コラーゲンたっぷり若鳥のテリーヌ ☆中華風スープ（ふかひれ入り） ★牛ほほ肉のやわらか煮込み ☆ライスorガーリックパン...
...『大砲』のような豚骨臭はなく思ったよりもマイルド。コラーゲン由来のまろやかな口当たりで...まずはスープをひとすすり。 ドロッとしたコラーゲン質な舌触りとともに、豚骨の濃厚な風味を感じます。 そのまま...デフォでやや固茹で加減。 スープはコラーゲンたっぷりのトロミ掛かった濃厚なド豚骨スープ！...
...ポン酢でいただきます。 初めて食べましたが 豚足を少し硬くした感じで ビールとの相性バッチリです。 コラーゲンたっぷりで女性にはいいかも？ ごちそうさまでした...
...確かに見た目のコッテリ感は強いが、 コラーゲン質 が大勢を占めており、豚骨乳化成分の濃度としては超ど濃って程高くない。 トロトロ重いスープ＝濃度が高いって図式は成り立たない のだ。 味付けはやや濃いめで、コラーゲン質に負けない味付けを加えている故か...飲み口はマイルドだが、 極めてヘヴィ ｗｗ 口当たりはコラーゲン質に緩衝されてあまり強く感じないが...
...■タイをしゃぶしゃぶ。 ■鍋。 ■コラーゲン！鍋に投入します。 ■デザートのプリンとコーヒー。 ■コラーゲンたっぷりの美肌鍋で魚をしゃぶしゃぶ。...うまーーーーい！！！ 鶏好きにはたまらないわねっ！ ●コラーゲン鍋 ぷるぷるのコラーゲン を鍋に投入します...
...■特大エビ。割り箸よりデカいんです!! ■ぷりぷりのコラーゲン!! ■ランチメニュー 大分三昧御膳。 団子汁に、とり天、琉球...■馬ユッケは1580円でご用意！ ■女性にオススメ★コラーゲン入り10種の野菜サラダ♪ ■魚串10本盛り合わせ...「大分県産・・・」「コラーゲン入り・・・」「有機野菜・・・」「豊後牛・・・」「久住高原・・・」...
...「とんこつスープの煮込み時間は半世紀」というキャッチコピーも生まれた。 豚骨の旨味だけでなく、骨の髄のコラーゲンも余すところなく抽出され...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 別府 廣門
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4724人
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...3kg、雌、1日寝かせ) 産卵期は初夏～夏、旬は冬～初夏。 腹の内臓側の皮を付けたまま炭火で炙っており、プルプルなコラーゲンも身の旨みと合わせて楽しみました...
...わかめスープ(小)200円 ■玉子スープ ■テールスープ（1人前） ■【数量限定】まるごとテールスープ(2～3人前) コラーゲンたっぷりです...
...温泉の熱を利用したセイロで蒸し上げますから、ほんのり硫黄の匂いも。。 拘りの卵で作られていますから、コラーゲンが含まれていますのでお肌もつるつるで美容にも良い地獄蒸しプリンは...
...恐らく溶け込みとトロみは、もみじや豚足系のコラーゲン材料の仕業かな？（ ´_ゝ`） 余韻は強めに響くが...近場の泥湯のすべすべ効果でお肌が十歳ほど若返ったので、 次はコラーゲンたっぷりなとんこつスープで体の内側からさらに若返る作戦のスタート...そりゃ、旨かったです。 大きめの蓮華でスープを飲むと、コラーゲンが体内へ...
...やっぱそれは外せない。 だから、とんこつスープのコラーゲン効果で関節の若返りをするんです。 そう、２０１３年のために！！！ なら...六盛さんのらーめんを食べながら、夢は２０１３年を既にロックオンです。 これも、コラーゲン効果なのかな？ 【２０１２年１１月 再訪問】 別府の公衆浴場は１００円で入れるから...
...■ケーキセット ケーキ・ドリンク・アイスクリームのセットです。 ケーキはベイクドチーズ・ベイクドポテト・ベイクドパンプキン・コラーゲン入りチーズケーキから選べます。 ※コラーゲン入りチーズケーキは50円増し...
...■和風シンプル冷麺 ■この間新聞記事にも載ってました！ ■日向赤鶏（地鶏）柔らかくて食べやすいです！ ■ホルモン(大腸・小腸）コラーゲン豊富でプリプリ...
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