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相模原 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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BWV988 口コミ1,100件フォロワー623人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/03訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

町田で評判の塩ラーメン。まだ進化の途中。。

週末の19時頃に訪問。
町田駅の喧騒からは少し離れたところにあるこのお店。徒歩で5～6分でしょうか。相模大野寄りにあります。

お店は比較的こじんまりとしていて、カウンター席と樽テーブルが２つ。
20人も入れないようなバーになっています。

このお店はいろいろな国のビールが飲めることを特徴にしていますが、それとともにラーメンも旨いということで訪れてみたわけです。
食べログの評価も高いようですしね。

メニューを見てみると、脇に解説文があり、特に塩に相当こだわりを持っていることが伝わってきます。
これは旨い予感！と思い、早速注文。
私は「あごだし塩ラーメン」なるものをオーダーしました。

10分ほど待ってでてきたラーメンは、私が頻繁に行く恵比寿のAFURIのものとよく似てる。
透き通ったスープに細めの麺。横には水菜。

食べてみると、確かにこだわりの塩味がまず味覚を刺激する。
とても味が深い。

だけども少し食べ続けていくと、どうにも塩味が強く過ぎて塩辛くなってくる。
麺もいまひとつコシが足りない。

その類似性から、どうしてもAFURIと比べてしまうわけですが、チャーシューに至ってはその差が歴然。
実はこの時、チャーシューをプラスしていたのですが、それが残念に思われるレベル。

付け合せで頼んだ水ギョーザも、通常のギョーザ皮で作ったものらしく、モチモチ感がなかったです。

ここまでネガティブなことを書き連ねてしまいましたが、他のレビュアーさんが書かれているように、ここのマスターは料理にどんどん改良を施しているそうで、ラーメンも以前と比べて進化してきているとのこと。
とても丁寧に料理をしていますし、いろいろなこだわりを持っていらっしゃるのが伝わってくるので、今後さらなる進化が期待できると思います。
ごちそうさまでした。

8

あご塩チャーシューメン

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8

あご塩チャーシューメン。麺を持ち上げてみました。

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5

水餃子

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 RA-MEN BAR NAGOMI（ラーメンバーナゴミ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、ビアバー、ダイニングバー
住所	神奈川県相模原市南区上鶴間本町4-34-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横浜線町田駅南口より徒歩5分町田駅から487m
営業時間	■営業時間 11:30〜15:30(L.O) 18:00〜23:15(L.O) ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	11席（カウンター7 テーブル4）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙 14時までは禁煙、それ以降は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店舗専用駐車場2台分有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2011年7月6日
初投稿者	HIDETAKI（38）
最近の編集者	Cookie0307（2431） ... 店舗情報（'12/05/14 18:39） MagicDragon（18） ... 店舗情報（'12/01/08 13:43）編集履歴を詳しく見る