博多 一風堂 横浜ポルタ店
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店舗基本情報
| 店名 |
博多 一風堂 横浜ポルタ店（いっぷうどう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
045-444-2205 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR・京急「横浜」駅東口改札、東急東横線「横浜」駅西口改札より徒歩2分 横浜駅から136m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （うち、カウンター／一人掛け席：8） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2001年8月1日 |
| 関連店舗情報 | 博多 一風堂の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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１月６日に行ったのですが、レポを書くのをずるずると伸ばしてしまい、すっかり遅くなってしまいました。
横浜駅東口のポルタ地下街にある「一風堂」さんです。
言うまでもなく、超有名店ですね。
1985年博多で創業、1994年に新横浜ラーメン博物館に出店、そして現在はニューヨーク、香港、シンガポール、台湾、中国、タイ、マレーシア、フィリピン、インドネシア、ミャンマー、ベトナム、イギリス、フランスにお店を出している、世界の「IPPUDO」です。
横浜にも、この東口ポルタ店だけではなく、横浜西口店（家系総本山吉村家さんの近く）や、みなとみらい東急スクエアにお店があります。
しかし、お恥ずかしながら、わたしは「一風堂」さんははじめてです。
もともと九州とんこつラーメンをあまり食べないので…。
そんなわけで、先にスマホで検索すると、スマホアプリがあることを発見。
しかも、アプリを登録して初回はどんなラーメンでも500円（税込み550円）で食べられちゃいます。
これはお得ですね！
そういうわけで、アプリを先に登録してから券売機へ。
普通のメニューのボタンではなく、割引の550円のボタンを押して、食べたいラーメンは口頭で伝えるシステムです。
※通常は券売機の画面に写真が出るので、それで選びます。
せっかく割引なので、見た感じ一番高い「特製赤丸」にしました。
「一風堂」さんのラーメンは、大きく２つ、「白丸」と「赤丸」に分かれます。
「からか麺」という担々麺風のものや、お店によってある限定ラーメンもあるのですが、ポルタ店には限定はありませんでした。
「白丸」は、いわゆる博多とんこつラーメンです。
「赤丸」は、同じとんこつラーメンですが、香味油と辛みそが加わります。
「特製」は、ちょっと確認していませんが、海苔０枚→３枚、チャーシュー２枚→４枚、玉子０個→１個の違いだと思います。
「特製」の値段はちらっと見た感じでは1,100円台だった気がするので、半額ですね！
うーん、お得です！
待つこと５分でラーメンが完成です。
トッピングは、辛味噌、ネギ、きくらげ、海苔３枚、チャーシュー４枚、ゆで玉子（味玉ではないと思います）１個です。
では、いただきましょう。
まずは麺から。
専用小麦「風の大地」を使用した麺だそうです。
ただし、品種の名前ではなく、ブレンドされた小麦粉の名前だと思います。
麺は博多とんこつラーメンの細麺ですね。
でも、特に固さは聞かれませんでした。
テーブルや店内にも固さコールの説明が書かれていません。
言えば対応してもらえるのかな？
あと、替え玉の説明もどこにも書いてありませんでした。
あらかじめ券売機で先に決めて買うしかないのか、現金対応してもらえるのか不明です。
替え玉を注文しているお客さんはいたので、替え玉は存在するみたいです。
たいていのとんこつラーメンのお店は替え玉を推してくるので、なんだか拍子抜けです。
ちょっとだけ少ないかなーと思いましたが、スープが足りなくなってしまったので替え玉を頼むのはやめました。
スープはとんこつ臭さはまったくない、さらっとしたスープです。
これならとんこつが苦手な人でも大丈夫そうです。
最初は辛みそを溶かずに本来の味を味わって、途中から辛みそを溶きました。
けっこう辛いですね。
わたしは全部いっぺんに溶いてしまいましたが、れんげかなにかに辛みそを避難させて、少しずつ溶いたほうがいいかもしれません。
わたしは使用しませんでしたが、テーブルには紅生姜、高菜漬け、もやしが備え付けられています。
調味料はラーメンダシ、酢醤油、こしょう、ごまです。
酢醤油は餃子用です。
人気なのか、店内は満席で、場所柄か、お子様連れの方も多かったです。
とっても美味でした！