明石屋 本店
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店舗基本情報
| 店名 |
明石屋 本店（明石屋菓子店）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
099-226-0431 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鹿児島市電「朝日通」電停から徒歩2分 朝日通駅から75m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
銀座三越地下の全国銘菓コーナーに、毎週水、土入荷します。 |
| 関連店舗情報 | 明石屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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鹿児島に訪問するにあたり鹿児島銘菓の“かるかん”なるお菓子が気になっていました。
どうもこちら明石屋さんがその元祖らしいのですが、鹿児島市内には何店舗もあるような地元では大手の和菓子屋さんのようです。
今回たまたま本店の近くに宿泊していたので購入してみることにしました。
“かるかん”は“軽羹”と書くようですが実際には蒸菓子です。
原材料を見てみると、砂糖、米粉、山芋とだけあるようで、かなりシンプルな菓子。
ちなみに米粉だけが、『』書きで国産となっていました。
これは軽羹をスライスしただけのオーソドックスなものと、中に少量のこし餡を入れた軽羹まんじゅうがあったので両方購入してみます。
米粉と山芋が主な原材料であるためか、かなりもっちりとしていて一般的に売っている蒸しパンよりズッシリとくる重量感があります。
口に含むと山芋の香りがかなり強く感じられるので一瞬お菓子を食べていることを忘れそうにもなるのですが、砂糖の甘みで和菓子なんだと実感させられます。
最初はお菓子に山芋の香りというのがすごく違和感を感じたんですけど、意外とこのもっちり感と甘みのおかげで悪い印象は残りません。
次回鹿児島に来る機会があれば、多分また買いますね、これは(笑)。
今まで経験したことのないようなお菓子ではありながら、不思議と病みつきになりそうな味でした。
蒸菓子で軽いのでお土産にも良いかと思います。