Name: 博多ひさご
Address: 春吉3-13-23 中原ビル １Ｆ, 福岡市中央区, 福岡県, 8100003, JP
Telephone: 092-761-6066
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.27

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モサオ口コミ426件フォロワー379人

3.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/04訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

『酒食家博多ひさご』本格京料理のお店

中央区春吉にある『酒食家博多ひさご』に行ってきました！

場所は春吉信号を春吉方面へ進み、二つ目を左に曲がってすぐのとこ。
右手の細い路地にひっそり佇んでる。おっと、ここは以前ちょこっと覗いて
もしやお高いかな～と躊躇したお店だ！　ふふ～ん、楽しみ～♪

博多ひさごは本格京料理中心のお店で、店主は京都の老舗で修行されたんだとか。
店内は綺麗なカウンター５-６席と１テーブル、小上がりの掘りごたつが２つ。
間接照明で、全体的に柔らかい空間だ。これはしっぽりいけるね。
お通しは三種類。何かは忘れたがビール空いてもた。。

まずは"刺身の盛り合わせ"を。　あと"合鴨ロース"も。
かんぶり、まぐろ、さば、ひらめ、くじら、さざえ、いか。

"堀川ごぼう揚げ"はちょいと塩付けて～、　　お～う、ごぼうヨキ！
この後の料理を見ると、今日は日本酒の方がよさそげだな♪
ちなみに、料理の価格は600円強から1,000円強がほとんど。

"京野菜と豚の白味噌仕立て"。
京都の大根、人参、堀川ごぼう、黒豚などが入り、なんとも上品なお味。
味噌や醤油などは京都から取り寄せたものとのこと。
お皿たちも素敵なものばかりですね♪

"煮穴子とカブの深ネギのあんかけ"、"糸島地卵のだしまき"、、etc
京風な優しいお味に日本酒が進む。進む。
山口の「獺祭(だっさい)」、宮城の「宮寒梅(みやかんばい)」をいただく。
メニューには鍋島や東一、繁枡など九州の日本酒コーナーもあるぞ！

"生ゆばと白ねぎの水餃子"、"三輪そうめん"。
あ～、ゆばいいよね～♪　そうめんもお腹一杯だったけど、つるり♪

焼酎は、黒霧島、山ねこね、姶良、池のつゆ、、etc
女性には果実酒もあるぞ！

お会計は一人5,500円くらい。　ちと食べ過ぎた ^^;

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【モサオの福岡うまぃ店】お店に行ったときのブログ
http://mosaotv.seesaa.net/article/197595366.html

【福岡人(fukuokabito) 】酒食家博多ひさご
http://fukuokabito.com/gourmet/main.php?id=092-761-6066

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刺身の盛り合わせ

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京野菜と豚の白味噌仕立て

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生ゆばと白ねぎの水餃子

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店内

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	博多ひさご
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	092-761-6066
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市中央区春吉3-13-23 中原ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄電車/地下鉄天神南駅より402ｍ天神南駅から406m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:00 - 00:00 L.O. 23:00 月定休日
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	22席（個室貸切の宴会も可能。（14人から））
最大予約可能人数	着席時 28人、立食時 35人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）カウンター・掘りごたつ・個室・団体
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	分煙カウンター席のみ禁煙となります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くに有料コインパーキングがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.hakatahisago.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hakata_hisago
オープン日	2007年12月10日
備考	季節の野菜、旬の魚などにこだわったお料理をご提供しております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【春吉・中洲】京風料理や日本酒をはじめたとした、割烹和食。会食・御接待などにもおすすめ福岡で京料理出身の店主の単品メニューが楽しめる割烹のお店。柔らかな間接照明で照らされた店内は、小さめですがゆっくり落ち着いてお過ごしいただける居心地良い和空間。京都の老舗料理屋「熊魚菴たん熊」で１０年間修行していた料理人が腕を振るい、醤油や味噌は関西のものを、食材は九州の地元のものを使用。優しい味付けが定評です。食を彩るお酒は限定の焼酎・地酒や全国の日本酒などの旨い酒をご用意しています。 ...
初投稿者	hakata-ann（6913）