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うなぎの老舗
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bitch
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
割烹つたや
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、うなぎ、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0233-22-0434 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新庄駅から820m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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万場町が隆盛の頃から幾度となく苦難の時代を乗り越えてきたその風格は、器一つをとってみても感じることができる。
JAPANといわれる塗り物器や盆など、博物館クラスのものを実際に使ってくれるし、陶磁器も料理に合わせて選別しているとのこと。
大女将秘伝の卵酒は、目から鱗ものの秀逸の出来なので、是非一度声をかけてみるべし。
大きな宴席で来ることが多かったが、当然ながら少人数のほうがコストパフォーマンスは高いし、それなりのサービスもある（後述）。
料理は、会席にならってでてくる。日本料理ならではの技法に加えて地元ならではの素材と加工が味に反映されている。最後にうなぎの蒲焼きが出てくるが、白いご飯で食べたい旨話すと快く重にしてくれた。半養殖のうなぎということで、脂ののり具合が絶妙なうえ、これが白いご飯と良く合う。
やはりうなぎは、ご飯と一緒がいいことを痛感した。
次は、窓を開けて外の庭と池の鯉をを眺めながら食べたいなと思った。