Name: 時の宿 すみれ
Address: 関根12703-4 時の宿すみれ内, 米沢市, 山形県, 9921205, JP
Telephone: 0238-35-2234
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.64

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「サーロイン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 35 件

06hide 口コミ108件フォロワー19人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.3
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.3

2024/01訪問1回目

老舗牛肉店の味

...
いつもは、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶという楽しみ方しかしていない牛肉を、しかも様々な部位を工夫を凝らした料理で楽しむことができます。

サーロインのステーキが美味しいことは言うまでもないのですが...

0

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YacchanAmarone 口コミ924件フォロワー429人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問1回目

米沢牛ずくしの「米沢牛創作懐石」を堪能

...絶賛の牛ほほポタージュースープ、口の中で溶けた牛大トロのポワレと牛トロタクのにぎり、旨みがしみ出たメインの米沢牛サーロインステーキ、締めの牛骨スープのうどん等を頂きました。それぞれ美味しくてプレゼンテーションも良かったです。

飲み物は...

0

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チョップンカー口コミ142件フォロワー67人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.8
酒・ドリンク4.5

2023/08訪問1回目

至福の宿

...スルッといけちゃう感じなのは和食テイストだからなのか。赤ワインじゃなくて日本酒と一緒に頂きたい、そんな、コースです！
最後のサーロインステーキは流石の逸品。でもでも、私のイチオシは、とも三角の粕漬け焼き！これ、最高でした。
お手頃宿なのに、本格的な料理で、大満足です...

0

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ぷんち口コミ1671件フォロワー3863人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/10訪問2回目

すみれの米沢牛創作懐石2022秋

...
牛タン塩焼きとオリジナルクラフトビールがつく欲張りプラン（和室8畳げんじ）休前日一人29,950円也
夕食のステーキはサーロインではなくランプを選択してみました。
貸切風呂からサルが見えたことに興奮しつつ、夕食会場へ。

すみれの米沢牛創作懐石2...

0

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honjo_tanu 口コミ1560件フォロワー218人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2021/10訪問1回目

米沢の山のふもとで牛尽くし

...

ウチモモローストと松茸の黒ごまあえ、菊の下の白っぽいペラっとしたのが松茸ですが、存在感はあまり感じません。

そして、お待ちかね、サーロインステーキ。
焼き加減は二人別々、しかもワシ分を少し多めにという注文にも対応いただけました。
美・味・し・ゅ・う・ございました...

0

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YumiN 口コミ544件フォロワー59人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

...夕食は量控えめで質にこだわりプラン｣

通常より少なめになる分、通常コースのサーロインステーキを｢フィレステーキ｣にグレードアップ✨

お品書き

○燻製かいのみとはちのすの山椒風味
じゅん菜のコンソメジュレと共に
...

1

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三つ子のうりぼうTabelog Reviewer Award受賞者口コミ820件フォロワー3096人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2019/07訪問1回目

米沢牛のフルコースが絶品です。米沢牛専門の食肉店の黄木さんがやってるお宿です。

...)と、
工夫を凝らして様々な料理法で出てくる米沢牛のフルコースが、本当にどれもこれも素晴らしいです。
特に、米沢牛のサーロインステーキはびっくりするほどおいしかったです！
(フルコースのメインをサーロインステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きから選べます)

また、こちらのお宿は、
温泉は源泉かけ流しで...

2

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玉かずら口コミ3412件フォロワー2167人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク3.5

2018/09訪問1回目

米沢牛づくし

...桃
・大トロのポアレの握りと内もものショーフロア仕立て
・とも三角のすみれ漬け焼き
・うちバラ葱味噌ともって菊　モズクジュレで
◆（メイン）　サーロインのステーキ
　　　すみれの冷や汁添え
・肩三角と松茸の牛骨スープ茶漬け
・プラリネアイスとチーズケーキかぼちゃクリーム

本日のおさけ：ビー...

20

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カメさん7 口コミ1942件フォロワー1830人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク3.8

2018/05訪問2回目

お帰りなさい、っと言われて嬉しいくつろぎの宿

...緑茶とミント

大とろポワレのにぎりと
しゃくしのロール寿司

とも三角のすみれ漬焼き

まくらと春の香り　桜とりんごのジュレで

サーロインステーキ
すみれの冷汁

肩三角とふきみその牛骨スープ茶漬け

ミックスベリーのタルトといちごのアイスクリーム
です。

私たちは...

13

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ふーちゃんとぼきん口コミ677件フォロワー305人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2017/05訪問1回目

米沢牛のフルコースが堪能できる宿(´・∀・｀)

...グラニテパプリカとブラッドオレンジ]
[大トロポワレのにぎりとみすじの炙り]
[とも三角のすみれ漬け]
[まくらと筍デコポン生姜ジュレで]
[サーロインのステーキ]
[すみれの冷汁]
[肩三角とフキノトウ味噌の牛骨スープ茶漬け]
[いちごのガスパチョ]

こんなフルコース今まで食べたことない...

4

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繁忙期旅人口コミ33件フォロワー3人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2016/05訪問1回目

米沢牛の色んな部位が楽しめる夕食

...茎立を昆布とかつおのジュレ

・サーロインステーキ

・すみれの冷汁

・まくらチャーシューと桜の香り牛骨スープ茶漬け

・白桃プリンと抹茶アイス...

1

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カメさん7 口コミ1942件フォロワー1830人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク3.8

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク3.8

2016/03訪問1回目

心地よい時間を過ごせるオーベルジュのような宿

...本当に美味しいと感じる冷汁で
最後の一滴まで頂戴しました。

○サーロインステーキ
初めに焼く前のお肉を見せていただきましたが
綺麗にさしの入ったお肉で丁寧にミディアムレ...いろどり菊のいちじく風味

・すみれの冷汁

・サーロインステーキ

・肩三角切落としときのこ、さつま芋、牛骨のスープ茶漬け

・栗のアイスクリーム...

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まれれん口コミ7104件フォロワー796人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.3

3.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.2

2015/12訪問1回目

黄木のオーベルジュ

...
我々が選んだのは高畠のスパークリング嘉のピノシャルドネ2015。

コースはすき焼きを選択し、別途サーロインステーキも一枚追加。
大トロのポワレ握りとステーキが美味でした。
しかしすごい量でした...

8

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メグー！口コミ500件フォロワー193人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/12訪問1回目

米沢牛づくしのディナー(宿泊利用)♪(´ε｀ )

...
・大とろポワレのにぎりとかいのみのあぶりジャポネーズソース

・とも三角のすみれ漬

・千本とカリフラワーキャベツブレゼを柿酢で

・サーロインのしゃぶしゃぶ牛骨スープで

・すみれの冷汁

・米沢遠山産つや姫

・ティラミスとオレンジソルベりんごのコンポート

もうね...

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takaharu0812 口コミ11件フォロワー2人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2015/10訪問1回目

米沢の隠れ家的お宿の贅沢なランチ

...500　をオーダーしました。今回は、お気に入りの米沢牛大トロのポワレの握り、通常2貫のところ1貫追加の3貫に、米沢牛サーロインステーキ120ｇのところ200ｇに、それぞれボリュームアップして頂きました。
もちろんコースのお値段もそれなりにアップになりましたが。
前菜からメインのステーキまで、全てのお料理に米沢牛が使われています。中でも大トロの握りとメインのステーキは絶品です。
程よいサシの入ったサーロインは、今まで食べた牛肉中でも最上級のものです。ステーキはミディアムウェルの焼き加減がおすすめです。
肉の表面は歯に当たった瞬間はサクッとした食感...

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Casual Gourmet Quest 口コミ2185件フォロワー3415人

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

米沢牛メインの宿

...ムのカプレーゼ
・いちぼのソテープロヴァンス風
・口直しのグラニテ　カモミール
・大トロポワレと炙りのにぎり
・千本の湯引　山形の出汁と
・サーロインのステーキ　季節のおひたし
・肩三角と青さの牛骨スープ茶漬け
・デザート
・コーヒー

この宿のメインの夕食です。
鉄板焼き...

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キイ助口コミ1633件フォロワー1498人

3.8

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2015/07訪問1回目

米沢牛のオーベルジュ

...味が濃いめで肉
■まくらと青みず菜土佐酢ジュレで
　まくらとは、前足の脛部分なんだそうです。ジュレがさわやか。
■サーロインのステーキ
　いよいよメイン。焼き方を聞かれたのでわたしはおまかせで。連れはレアをお願いしました。
　たれ、塩3種、生わさびでいただきます。希望で白いご飯を出してくれました。
　とろけるサーロインの上質な脂と、あたたかいつや姫のお米、絶妙~。おいしくいただきました。
■すみれの冷汁
　しいたけの戻し汁を使ったおひたし...

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nemocco 口コミ2528件フォロワー516人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.2
酒・ドリンク3.0

2015/05訪問1回目

米沢牛を堪能できる、おふたりさま専用宿

...夕食へ向かいました。
メインは宿予約時にあらかじめ決めておきます。サーロインステーキか、すき焼きかしゃぶしゃぶからの選択です...出汁を内部まで吸い込んでいて美味しかったです。

・サーロインのステーキ
焼き方は厨房へお任せにしました...気持ちよい朝食でした。
・味噌汁（サーロイン牛汁）：辛めの味噌に、牛の旨味がたっぷり！
・ご飯：山形のつや姫です...

8

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浜の布袋口コミ1820件フォロワー1389人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2013/11訪問1回目

牛を食べさせたら日本一

...
＊　まくらのほうじ茶煮　山形菊とそうめんかぼちゃ　山ぶどうジュレの酢のもの
＊　サーロインステーキ
＊　肩三角と晩菊　ごぼうフライの牛骨スープ茶漬け

最後のデザートはカウンターバーで頂きます...

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ゴマピイ口コミ2093件フォロワー1709人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク3.8

3.8

－1人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

二人で米沢牛を堪能する宿「すみれ」

...

【米沢牛の肉】◎
・これから焼く米沢牛サーロインステーキを撮らせてもらった。
・焼き方はミディアムでお願いした。

【すみれの冷汁】◎
・干し椎茸の戻し汁、凍み豆腐、凍みこんにゃくなどで滋味ぶかく美味しい〜
・特に妻が気に入った「ひやしる」でした。

【バレルエージング樽熟成（グラス）…1,000円】
・赤湯・大浦ワイナリーの赤ワインだ。
・バレルエージングに期待したがこれもやはり酸味が強すぎ…

【サーロインのステーキ】◎
・米沢牛のステーキ美味いね。脂と肉が醸しだす旨味は至福デス...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	時の宿すみれ
ジャンル	料理旅館、牛料理
予約・お問い合わせ	0238-35-2234
予約可否	完全予約制
住所	山形県米沢市関根12703-4 時の宿すみれ内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形新幹線｢米沢」駅からタクシーで約15分程度米沢駅より送迎あり関根駅から1,212m
営業時間	■ 営業時間 11:30～14:30(L.O.14:00) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、Master、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 20台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
ホームページ	http://www.tokinoyado.com/
オープン日	2005年10月8日
備考	宿泊は二人客のみ
初投稿者	SHIOxSHIO（47）
最近の編集者	うまいものにメガネぇ（1） ... 店舗情報（'23/08/11 21:38） ado87740（0） ... 店舗情報（'21/08/18 00:41）編集履歴を詳しく見る