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白熊
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【和歌山・白浜】白熊 の 和歌山の味。竜神椎茸のステーキ
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油の大将
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
白熊（シロクマ）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0739-33-9888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 バス 白浜駅から3,812m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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和歌山・白浜の夜は「ハマギンザ」。
飲食店が軒を連ねるハマギンザですが、、その中にちょっと小綺麗な構えのお店が
それが、こちら白熊。
海の町なので、美味しいお魚を期待しつつ訪問です。
本日は和歌山・白浜。
《白熊》の竜神椎茸のステーキ400円です。
メニューが豊富ですが、まずはやはりお魚。
カツオ1100円とアオリイカのお造り1100円を。
焼魚は、カマスの一夜干し550円を。
新鮮なお造りは、水々しくて美味しい！
カツオはミョウガ・生姜・ネギと。アオリイカは、ワサビをちょっとつけて。
鮮度の良さは噛み締めながら、いただくお酒は久しぶりの美酒。
騒がず、静かにこの美味しさを噛みながら飲むお酒は最高です。
カツオは新鮮なので、タタキじゃなくてもその美味しさを実感できます。
少々油物も欲しくなり、チーズフライ480円とアスパラの天婦羅540円。
カラっとサクッと揚がった揚げ物は、あっさりといただけます。
お料理、美味しいですね！
と、ここで珍しいメニュー「竜神椎茸のステーキ」を。
竜神椎茸とは、田辺市龍神村にある「龍神マッシュ」で栽培される椎茸で、そ
肉厚でうま味をギュッと凝縮した生しいたけだそうです。
こちらのお店では、バター焼きにして提供してくれます。
これが何とも美味。
肉厚なので、旨味が存分に味わえます。
バター焼きなので、濃厚でまさにその味わいはステーキ。
これ抜群に旨いです！
椎茸の旨味が噛む度ににじみ出てきて、まるで柔らかいお肉。
食べ応えも満点です。
最初はお魚目当てで訪れたお店ですが、
結果異なる和歌山名物を堪能できました！