公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
麺屋 鳥見本
（トミモト）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
073-496-4031
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
E.X.A.Mさんの他のお店の口コミ
-
うどん職人さぬき麺之介（瓦町、片原町（高松）、今橋 / うどん、天ぷら）
-
アルプス（紀ノ川 / 喫茶店）
-
植田うどん（片原町（高松）、高松築港、高松 / うどん）
-
横浜家系ラーメン 気道家（和歌山、紀伊中ノ島、紀和 / ラーメン）
-
ワンダーステーキ（宮前 / ステーキ、食堂、鉄板焼き）
-
ビフテキ屋（田中口 / ステーキ、弁当）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 鳥見本（トミモト）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
073-496-4031 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR阪和線の六十谷駅から徒歩８分位 六十谷駅から569m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
終日禁煙 ＊店外に喫煙所有 |
| 駐車場 |
有 １０台駐車可 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月1日 |
| お店のPR |
Twitter：＠menyatomimotoに変更しました！！！
当店は化学調味料不使用、安心安全をモットーに厳選した国産鶏を使用した鶏骨と魚介のWスープが決めての『鶏骨らーめん』がおすすめです。 「鶏骨しょうゆつけ麺」（※鶏骨しょうゆつけ麺は平日終日オーダー可、土・日・祝日のみ夜限定）も一度ぜひご賞味くださいませ！一度食べたらクセになること間違いなし！自家製のラーメンの麺が平打ち麺にかわりました。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
和歌山市×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
粉河加太線はオークワ六十谷店の近くにある鳥見本というラーメン店。
和歌山市にあって、和歌山ラーメンを売りにしていない、こだわりの店。
私が訪れた際は、外装を改装していたようで、店の周りには足場が組まれていた。
鳥見本という名前通り、店内の券売機には鶏になぞらえたメニューが目白押し。
今回は「特濃鶏白湯」と「鶏ュフTKG」を注文。
入店して券売機で注文。
券を店員に渡すと、席に案内された。
コロナの影響か、カウンター席は隣とアクリル板で仕切りがされていた。
最近は中華料理屋じゃないラーメン屋にも飯系のメニューが置いてあってありがたい。
香川の人間はうどんにおにぎりも普通だが、ラーメン屋なら炭水化物アンド炭水化物も全国区。
席に着いてからそれほど間を置かずにTKGが運ばれてくる。
メニューの写真にある通り、たっぷりの鶏節に卵黄がよく映える。
鶏節、トリュフ風味の醤油、鶏卵、米を混ぜムラを残しながら軽く混ぜ込む。
香りもトリュフパウダーだろうか、トリュフオイルだろうか、卵を混ぜたタイミングでしっかりと香ってくる。
一般的な卵かけご飯だが、鶏節の風味は強め。
醤油の味わいに香ばしい香り。
さらにトリュフの深みのある香りで、一層味わい深い。
TKGは茶碗１杯分ほどの分量だが、半分も食べないくらいにラーメンも着丼する。
一見すると豚骨ベースの塩ラーメンにも見える白湯スープ。
麺は中細のストレート麺。
メンマとチャーシュー、カイワレ、ネギがトッピング。
とりあえずスープを一口。
豚骨スープにあるような、脂と塩味でガツンとぶん殴られるようなパンチはない。
しかし、麺とスープを食べ進めるとこのスープの旨さがわかる。
ラーメンのスープと言われると、肩透かしを食らうかもしれないが、鶏スープとしては濃厚な味わい。
鶏メニューにこだわっているだけあって、鶏のうまみがしっかりと味わえる。
麺は中細の麺で、スープを不必要に絡めない。
コシはあるが、硬めの麺というわけでもない。
ツルっと食べられるため、腹にもたれない。
具材の中でもメンマはよく漬かっていて、トッピングの中では特にうまかった。
全体的な印象は、鶏出汁にはこだわりを感じる。
ラーメンだが、麺よりもむしろスープが主役のラーメン屋。
特濃という名前だけあって、濃厚な鶏の味わいはしっかりと味わえる。
ただ、「ラーメン」を期待すると濃い味に慣れたラーメン好きは塩味の薄さから肩透かしを食うかもしれない。
一方トリュフTKGは「鶏ュフ」と一見ふざけたネーミングだが、鶏節の香ばしさとトリュフの深い香りで香りも大いに楽しめる。
鮮度も良い鶏卵に少し固めに炊かれた白米は非常に良く合っていた。
スルッと食べられるため、あっさりした印象を受けるが、しっかりと食べられる店。
難点を挙げるなら、店の前の駐車場は満車であることが多い。
その上、幹線道路沿いの交差点信号の近くのため、店へのアクセスは難しい。
空いているのを見たら、入るのもいいだろう。