山梨県の宿と食事処：山中湖にある温泉リゾートホテル : Raforeyamanakakodainingu

　無性に雪の富士山が見たくなった。
自宅から見える小さな富士も真っ白だ。
慣れない車を飛ばして、中央道を走る。

　談合坂で昼食を済ます。
夕食を美味しく食べるために軽く蕎麦にする。
富士山に西日が沈む頃、山中湖の畔に着いた。
やはり壮大な富士の姿は日本の宝だ。

　ホテルで早速温泉に入る。
温泉施設としては立派だけど、単調で面白味のない作りである。
部屋に戻ってビールを飲みながら、窓から見える富士を眺める。

　夕食は6時から始まった
レストラン会場は煌びやかで豪華であった。
このような素敵な場所での食事は心をウキウキさせる。

　前菜は鰤の照焼、烏賊の三升漬、青菜と湯葉。
洒落た和風の盛り付け料理に、日本酒七賢純米酒が良く合う。
生姜を効かせた里芋のあられ揚げ、洋風に仕立てられた鰆の刺身。
そしてメインは牛肉リブロースのステーキである。
脂ぎったステーキに、味噌のソースがマッチして、ワイルドな味付けだ。
最後はクリスマスイメージのデザートとコーヒーで最後を締めくくる。

　快晴の翌朝、朝霧の山中湖から朝日に染まる紅富士が大空に浮かんだ。