評論列表 : ASHIHANA

お友達に連れていってもらいました。
東京でもパリでも美味しいフレンチはいただけますが、これほどの山菜とフレンチのマリアージュがいただけるのは、ここだけなのではないでしょうか。
私の年齢では、ランチ...

甲斐小泉駅の隣のあじはな。ここに来るのは二度目。5000円のショートコースだったけど、十分。ヒラメを選んだけれどこれがまた素晴らしい料理だった。お店の人も料理もいうことなし。季節になればきのこがこのお...

甲斐小泉駅すぐのお店。
元旦にランチを予約。
先客が二組。
ゆったりしたスペースで
コースを頂きました。
オニオンスープとチーズケーキが
特に美味しかったです。
また八ヶ岳に来たら
寄...

最高でした。
キノコ好きにはたまらないお店でした!
最初に調理するキノコを見せられて、
そこから始まるキノコショー、たまりません
全てを越えていくメイン料理、忘れません

距離的になかなか...

■お店情報
旅にグルメはつきものだ。
今日来たのは甲斐小泉にある【亜絲花】
八ヶ岳のきのこを主としたフレンチが食べられるお店。ランチ、ディナー共にやっており、ショートコース、フルコースと選べる。...

ランチを小淵沢近くのフレンチ『亜絲花』へ。平山郁夫シルクロード美術館の隣にある。地元のキノコを使ったフレンチを頂ける。

最初に、本日使用するキノコを見せてくれる。写真は手前から時計回りにアカヤマ...

八ヶ岳の春の山菜とモリーユdinner

モリーユ（アミガサタケ）以外にも春の山菜もたっぷり。
コシアブラやタラの芽などはもちろん、あけびの新芽とか懐かしいツリガネニンジンやイタドリ。
胡桃...

きのこコースをお願いしました。
旬のきのこをふんだんに楽しむことができましま。

※子供について※
1歳1ヶ月の幼児と伺いました。
ハイチェアはありません。
また入り口に階段があるので、ベ...

お店の雰囲気も、お料理もマダムの接客もご主人のお料理も素敵。

メインのマスカットベーリーAのソース、甲州ぶどうのソースもそれぞれ美味しかったです。

山梨のワインも種類が多く、次回はぜひ夜ゆ...

山梨県北杜市にあるフレンチレストラン亜絲花(アシハナ)のキノコ料理がいいと聞いて初訪問。

お店は甲斐小泉駅からすぐのログハウスで感じは悪くない。

最初にキノコの説明。毎日、山に入って収穫し...

●ランチきのこコース ¥11,000

この時期のポルチーニを楽しめるきのこコース。
きのこコースは初めてだけど、
罪悪感なく楽しめた。
ポルチーニの香りが豊か。
素材の味をシンプルに楽し...

3年前に甲斐小泉駅近くにオープンしたフレンチ。
最初はトルコ料理などもやっていたそうですが、今は完全予約制のフレンチになったみたい。

その中でも気になったのが、八ヶ岳で取れたキノコを使ったフル...

インスタで予約して行ってきました。

午前中は大菩薩嶺を登り、

葡萄やら桃やら買い出し、

最後は亜絲花さんできのこのコース¥1,1000
さらに国産トリュフ¥1,000

きのこ...

これだけのために遠征してくる価値のあるレストランだとおもう。間違いなく。
コスパもとっても良い。店員さんの気遣い、接客レベルこちらも完璧。キノコを使ったフレンチベースのお料理だけど、どれも想像超えて...

三回目の訪問はディナーにて。

電話でコースを予約。
¥6,600です。

今日は予約が3組。


ここはソースがおいしいです。
さいごのお肉も、さっぱりめに作ってあって、そこが好き...

二回目の亜絲花さんです。
SNSで年末も営業と知って、ランチを予約して行きました。

前回はキノコだったので、今回はどうなんだろうと思いながら行きました。

冬はお魚メイン。

まずは鱒...

ずっと気になっていましたが、前回の八ヶ岳旅行で逃したので今回は予約してきました。
きのこの時期は一皿に20種類ほど乗るくらいキノコがとれるそうですが、11/1はもうきのこ終わりかけでした。。

...

八ヶ岳旅行中、オススメされた亜絲花さんに行ってまいりました！

あらかじめ予約して行きましたがこの日は予約客で満席！予約して良かったーと思いました！

お店の雰囲気もオシャレで、家族で行っても...

私はきのこがご馳走だと思っています。
とてもよいタイミングでこんな沢山のきのこを食べることができて嬉しかった。

松茸、ほんしめじ、しもふりしめじ、さくらしめじ
むらさきしめじ、あいしめじ、し...

亜絲花さんは、山で自らキノコを取ってきてらっしゃいます。
席につくと丁寧にドリンクを勧めてくださいます。
山梨ということもあり、ドリンクもしっかり揃っていて、
どこぞの高級レストランに行くなら、...