お手製 もつ煮そば 旨し！
21.8.01
所沢街道にある山田うどんで昼ごはん。
ダウドンで昼利用は久しぶりだな〜
こちらはファミリー食堂山田うどんになっても
内観は昔の山田うどんらしい昭和的な雰囲気で
U字型のカウンターが2つあり懐かし〜い。(写真参照)
オーダーは最近入れた山田うどんのアプリの
無料クーポンでかけそばと
ミニパンチ(もつ煮込み)290円を。
待つ事3分での提供。
で、閃いた！
もつ煮込みをかけそばに乗せて
お手製「モツ煮込みそば」にしてみた。
これが正解！
濃いめの味付けのもつの汁が
蕎麦つゆに加わり
風味が増してとってもウンマイ！
もつと一緒に食べる蕎麦は
格別だね〜♪
★3.4
またやろっと！^ - ^
ご馳走さん！
土日限定 ダブル埼玉セットって、なんだ？
19.8.11
jr達と所沢の温泉スーパー銭湯の帰り
早い晩御飯にこちらに入店。
夕ご飯にだうどんを使うのは
久しぶりだ。
だうどんは朝ごはんがメインの僕は普段頼めない、
土日限定！！埼玉B級グルメセット！！から
ダブル埼玉セット780円を注文してみた。
ダブル埼玉セットとは、
伝説のスタカレー丼とパンチうどんのセットメニュー。
スタカレーは香辛料の効いたエスニックなカレーで、カレー粉を使っていない、だうどんらしからぬ味わいだ。
パンチうどんはもつ煮込みうどんで、
ウリのパンチもつ煮込みより汁は薄味だ。
スタカレーもパンチうどんも
僕の嗜好とは違っていて、
チョイ残念だ。
jr達はつけ麺とお子様カレー(お子様じゃなくても頼めた)
味見はしなかったので
評価は無し。
ご馳走さん。
山田の本気 山田うどん食堂化
18.12.11
ほぼ100パーセント朝利用している山田うどんへ、今回は珍しく晩ごはんで伺った。
最近のだうどんは
ファミリー層をターゲットに
路線変更し、
屋号もファミリー食堂 山田うどん食堂に変更する店が多いけど、
こちらはまだ山田うどんのままだった。
店内も以前のままだ。
でもメニュー表の表記は、
山田うどん食堂になっているから、
こちらも近い内に変わるのだろう。
でメニューも定食を増やしたり
新メニューがいくつか出来ていた。
注文は
新メニューの唐揚げカレーうどん税込価格490円をお願いした。
待つこと6分での提供。
見た目黄色い色のカレー汁で
茶色いカレーパウダーが掛かっている。
具は、唐揚げ2ピース、
それに水菜とたまねぎ。
カレー自体はマイルドな味わいだけど
カレーパウダーがピリ辛で
混ぜで食べると甘くて辛い。
意外とエスニックな、
ダウドンらしからぬ味わいだ。
これがクセになる〜〜
鳥の唐揚げは小さいけど
揚げたて提供なのが嬉しいね。
たまねぎのシャキシャキ食感も
いいアクセント。
うどんもダレていなくていい塩梅だ。
唐揚げカレーうどんは★3.5
お得度指数は580円／490円で1.18、
良好だ。
ご馳走様。
愛の、だうどん運動①午前９時から営業のだうどん
14.8.12
所沢街道下り線にある山田うどん。
所沢街道は以前はよく通る道だったので
こちらのお店はその時何回か利用したことがある。
けれど、この頃はすっかりご無沙汰だった。
食べログ未レビューだから
5年以上はブランクがあることになる。
お店の横に13台ほど停められる駐車場に
車を入れて店内へ。
外観も店内も造りは昔と変わっていないなあ〜
入口中央にダブルカウンターで10席9席。
右に4テーブル16席
左に上がり席が3テーブル12席の
広めのキャパシティである。
こちらはだうどんには珍しく
遅めの午前9時からの営業。
平日は朝型の僕にはハードルが高いお店だ。
おばちゃんとお姉ちゃん2名での営業。
手前のテーブル席に座って
いつもの天ぷらそば340円を。
開店直後なのに
かき揚げ天ぷらは
揚げ置きなのが残念だ。
しかも冷めているし、
カリカリ感もイマイチだ。（−＿−；）
この辺がチェーン店でも
お店の人の姿勢が表れるところである。
同じ値段で提供してるんだから
是非とも揚げたて提供をして欲しいものだ。
ちょっと損した気分で
天ぷらそば、頂きました〜涙^^;
こちらに行くなら
近隣の揚げたて提供の店に行くことになりそうだね。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamada Udon
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、蕎麥麵、蓋飯 |
|
0424-65-4750 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都東久留米市南町1-3-1 |
| 交通方式 |
西武バス 第三住宅前バス停 距离田無 1,647 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ７～８台位 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
21.9.26
日曜日、休日出勤の後
こちらで遅い昼ごはんを。
ダウドンはいつもは朝利用、
昼利用は久しぶり。
注文はたぬきそば税込280円に
携帯のアプリ登録のサービスで
クリームコロッケを。
待つ事7分での提供。
ああ、こちらのそばは生そばではなく
まだ茹でそばなんだな。
久しぶりのダウドンの茹でそば。
コシがイマイチで
柔らかい。
やっぱ生そばが良いねえ〜
クリームコロッケを乗せて
コロッケそばに。
でもう、そばに乗せるんだったら
やっぱりポテトコロッケだな〜^ ^
ご馳走さん。