鶏白醤油(味玉) : Choujunsuisai mentengokuya

ずっと伺ってみたかったこちらへ♪


休日だったのでお昼は避けて
14:00頃到着すると
外待ち4人。

駅から遠いのに
人気なんですね～


パチンコ店の敷地内に
ポンっと建っています。


外に立て看板があり
メニューが写真で載っているんですが。。


。。こんなに種類があったのかー。。


鶏塩・鶏白醤油・鶏醤油
鶏鮭節塩・鶏鮭節醤油
焙煎うるめ。。生醤油などなど


他にも沢山種類があって
ちゃんとリサーチしてこなかったため慌てましたw


お店は小さく見えましたが
奥行きは結構あり
席数もあるので
回転は早い♪

10分ほどで入店出来ました(^^)

店員さんは2名で
無駄のない動きで
仕事を分担されています。


見てて飽きないな～。


店内の券売機で購入したのは

鶏白醤油(味玉)


連れは
鶏鮭塩


食券を渡す際

無料で大盛に出来ます。
薬味はみつばかネギか両方か
選べます。
とのことだったので

普通盛りで両方で♪

忙しそうなのに
丁寧な接客です(^^)


隣のお二人は
2杯食べてましたよ～( ゜o゜)強者

他の方の注文を見ていると
鶏塩か鶏白醤油か鶏鮭がおおいかな?


しばらく待って着丼！
丼の縁に柚子わさびが付いています。

柚子胡椒じゃなく
柚子わさび?気になるーー


透き通ったきれいなビジュアル( *´艸)


そのスープを一口。


とっても繊細な鶏の出汁と
一見塩かな?って思うけど
かすかに醤油の風味がして
後味はまろやかな甘味を感じます。


優しい(*´ω｀)


見た目の色はわりと
似ている
連れの鮭節塩も
もらってみたけど
更に優しい味で
ちょっと物足りなかったご様子(笑)
鮭の生臭さとかはありません。


確かに、ラーメンと言うより
お吸い物とか鯛出汁茶漬けとかっぽいかなー。。


わたしの鶏白醤油の方は
うまい！と言ってました(笑)


麺は細ストレートで
若干固めなゆで上がり。
細くて長いせいか
麺同士が絡まる。


鶏肉チャーシューは
ジューシーで歯応えもあり◎
豚バラチャーシューも同じく！

味付けは薄めですが
スープの味も優しいので
お肉の旨味がしっかり味わえます(*´∀`)


縁に添えられた柚子わさびを
蓮華の中で少し溶かしてみると

ふゎ～っと柚子のいい香りのあと
わさびの風味がしてこれはいい♪


単品で舐めてみると柚子が強めで
酸味もあって和風マスタードといった感じ。


その他、焦がしネギ・赤玉ねぎのみじん切り
ネギ・みつば・穂先メンマ・海苔と
トッピングの味玉がのってました。


あっさりなので
サラッと完食♪


ラーメンを食べたと言うよりは
限りなく和食に近い
京都で食べるちょっといいうどんを食べた
みたいな感覚ですかね?←表現下手ww


今回は二人ともあっさりな味の
ものだったので次回は

より、ラーメンっぽそうな
鶏醤油とうるめ醤油を
オーダーしてみたいです(*´ω｀)


ごちそうさまでした。


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再訪。

写真ありませんが
生醤油をオーダー。


こちらのお店で
連れと合わせて
4種類いただきましたが

生醤油が一番美味しいです♪

ハッキリした味が
好みの方はぜひ(*^^*)