天ぷらやましたの【天ぷらコース】
緊急事態宣言も明け、
節度を持ってアルコールが飲めるので、
美味しい天ぷらを食べに、
国立の"天ぷらやました"へ行ってきた。
入店してみると、
程よく席が埋まっていて良い雰囲気！^^
この日の"天ぷらコース"の構成は、次の通り。
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1) 今月のアミューズ(白和え)
2) 才巻海老の足
3) 才巻海老
4) いんげん
5) キス
6) 茄子
7) 稚鮎
8) 鶏むね肉とオクラのジュレ
9) 玉ねぎ
10) 帆立
11) かぼちゃ
12) 穴子
13) 天茶
14) 本日の自家製デザート
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飲) プレモルマスター×2、上喜元
終始オーソドックスな食材で
構成されていましたが、
十二分に天ぷらタイムを
楽しむことができました！^^
また、天ぷら以外の料理も
手の込んだ工夫を凝らした仕上がりで
美味しかったです。
接客も含め、大変気持ちの良いお店です！^^
天ぷらやましたの【天ぷらコース】
美味しい天ぷらを食べに、
国立の"天ぷらやました"へ行ってきた。
店内は、煌びやかな雰囲気で
とても気持ちが和らぐ！^^
ちなみにこの日の1番客だったようで、
しばらくはこの雰囲気を独占。
ただ、しばらくすると、
カウンター席もテーブル席も
徐々にお客さんで埋まっていった。
今回食べた"天ぷらコース"の構成は、次の通り。
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1) 先付(パンプキンスープ)
2) 活け才巻海老の足×2
3) 活け才巻海老×2
4) おくら
5) 鱚
6) 銀杏
7) 茄子
8) 大葉(雲丹入り)
9) 箸休め
10) 椎茸
11) 穴子
追加) とうもろこし
追加) 稚鮎(子持ち)
12) 海老のかき揚で天ぷら茶漬け香の物付き(選)
13) 冷菓(アイス×2、果物等)
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飲) マスターズドリーム×2、焼酎×1
天ぷらは、丁度、夏と秋の間ぐらいの食材で
バランスよく構成。
そういや、お好みで追加注文したてんぷらも
夏の"とうもろこし"、
そして、マスターに薦められた
秋の"稚鮎(子持ち)"だった。
天ぷらは、衣、火入れが絶妙で、
どれも美味しかった！^^
接客も気持ちが良く、
約2時間の天ぷらタイムを満喫しました！^^
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天ぷらやました(活け才巻海老)
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天ぷらやました(銀杏)
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天ぷらやました(茄子)
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天ぷらやました(稚鮎※子持ち)
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天ぷらやました(天ぷら茶漬け)
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天ぷらやました(先付)
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天ぷらやました(活け才巻海老の足)
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天ぷらやました(おくら)
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天ぷらやました(鱚)
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天ぷらやました(大葉※雲丹入り)
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天ぷらやました(箸休め)
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天ぷらやました(椎茸)
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天ぷらやました(穴子)
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天ぷらやました(とうもろこし)
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天ぷらやました(天ぷら茶漬け)
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天ぷらやました(冷菓)
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天ぷらやました(マスターズドリーム)
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天ぷらやました(焼酎)
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天ぷらやました(テーブルセット)
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天ぷらやました(外観)
天ぷらやましたの【天ぷらコース】
"天ぷらやました"は、国立駅北口にある天ぷら屋さん。
今回は、国立の桜を見に行ったついでに寄ってみた。
店に入ってみると、採光もよく、煌びやかな雰囲気。
カウンター以外にもテーブル席や個室があって、
想像以上に広かったので、
お子様連れやちょっとした集まりにも使えるお店でしょう。
ちなみにこの日は、
カウンター席もテーブル席も個室も全席予約で満席。
また、マスターは、立川の天ぷらの名店"天ぷら岡本"の出身。
このため、両店のお手洗いには、
互いの店のショップカードが置いてある。
今回食べた"天ぷらコース"の構成は、次の通り。
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1) 先付(車海老の温かいスープ)
2) 活け才巻海老の足×2
3) 活け才巻海老×2
4) たらのめ
5) こごみ
6) 稚鮎
7) 新たまねぎ
8) 箸休め
9) 鱚
10) アスパラガス
11) 穴子
12) 海老のかき揚で天ぷら茶漬け香の物付き(選)
13) 冷菓(苺のアイス、ふきのとうのアイス、果物等)
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飲) マスターズドリーム×2、焼酎×1
春らしい旬の食材もきちんと取り入れたバランスの良い構成。
天ぷらは、どれも"岡本"譲りのフワサクで
熱の通り具合も絶妙で、美味しかった！^^
天ぷら職人の器量がわかる"才巻海老"、"新玉ねぎ"、
"かき揚げ"も上品に揚がっていて美味しかった。
デザートに含まれていたふきのとうのアイスクリームも
面白い発想！^^
接客も一生懸命で気持ちが良く、
約2時間の天ぷらタイムを満喫しました！^^
実力が分かったので、きっとまた再訪する事でしょう。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tempura Yamashita
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、天婦羅 |
| 預約・查詢・查詢 |
042-505-5370 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都国分寺市光町1-39-21 2F マーキュリーマンション |
| 交通方式 |
JR 国立駅 北口より徒歩4分 距离國立 285 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター席最大11席。(お店のトータル席数22席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 10 人〜12人可 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
スリッパでの入店はご遠慮ください |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.4. |
| 備註 |
懐石天ぷら |
中央線で八王子方面へ行く用事があったので、
国立の"天ぷらやました"に
事前に予約して行ってきた。
外からの優しい光を取り込んだ店内では、
上品なおばさま方数組が、
カウンターで微笑ましく食事していた。
予約時に注文しておいた
"天ぷらコース"のこの日の構成は、
以下の通り。
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1) アミューズ
2) 車海老の足
3) 車海老
4) 真鯛の大葉包み
5) 茄子
6) 大間産鱒
7) こしあぶら
8) 帆立貝
9) 箸休め
11) アスパラガス
12) 穴子
お好み) 稚鮎
13) 天茶漬け(海老と貝柱のかき揚げ)
14) 本日の自家製デザート
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飲) ビール、日本酒など
時折、マスターと食材に関する
会話を交わしながらの天ぷらタイムは、
ホッコリ雰囲気で時が進んでいく。
コースには、
大間産の鱒がレア状で提供されるなど、
旬の食材を堪能し、満足しましたー！^^
良いお店です！