官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Uzukino
(宇豆基野)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二、星期三、星期四、星期五
- 之前的評價
- 前往評價列表（278）
- 下一篇評價
宇豆基野 本店 北千住駅 ランチ３０００円 | Sharpen the saw 思いはかなう ラグビー 食 本
数か月前、１００回ほど電話してやっと予約を取った店。
忘れたころにようやく実現。雨の中出発。
北千住駅を降り、雨も小降りになり、大きな線路を渡って趣のある建物に１２時着。
席は角の２面窓。いい席。スペーシアが見える。
食前と先付が置かれている。
苺と豆乳のジュース。
ゆば三種 平ゆば 刺身ゆば 汲上ゆば
塩、オリーブオイル、醤油たまりがあう
凄いメニュー
蟹真丈みぞれ仕立 なんともいえない汁！美味。料亭のよう
焼物 蓬麩と栗麩の田楽。
よせたて豆富 つくりたて！まめまめしい
これもできたての湯葉。箸ですくう。食べ放題。
３回いただきました。岩塩かけていただいて。
これはサラダ用の豆乳ドレッシング
スモークサーモンと数の子のサラダ しっかり梅麩も
食事の昆布佃煮が先に来た
帆立釜めしと赤出汁
こちらもおかわりしてしまいました。
大きな釜で炊いたのでおこげがしっかり。うまー
甘味 麩饅頭
わらび餅
お腹いっぱい。
ショーケースのところでお会計。あ、麩饅頭３個５００円
さてお会計は、、、これで３０００円。
１時間半、麩と豆富と湯葉を堪能しました。
凄い店！
リピート確実。湯葉が好きな二女、生麩が好きな長女にも食べさせたい！
２０日に３か月後の受付開始。電話のみ。
土日祝のみ。９時と１２時のみ。
狭き門！GWをねらうかな
此評價來自博客？
- 之前的評價
- 前往評價列表（278）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uzukino（Uzukino）
|
|---|---|
| 類型 | 豆腐料理、日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-3882-8848 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約は平日の11：00から16：00までのお電話にての受付とさせていただきます。 |
| 地址 |
東京都足立区千住東2-2-1 |
| 交通方式 |
北千住駅から徒歩7分 距离北千住 385 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
ただ今お子様のご来店は中学生以上とさせてたいただいております。 |
| 網站 | |
| 備註 |
お帰りの際にお弁当、湯波、おからなどのお土産販売も致しております。 |
| 店鋪公關 |
豆富と湯波の会席料理
宇豆基野では併設した工房で、日々丹精込めてお作りしております湯波、生麩をもっと身近に感じていただこうと、毎週末と祝日限定で湯波や生麩をメインとしたお食事をご用意いたしました。 湯波にも種類があり、初めに採れる湯波はさっぱりとした味わい、そこから段々と採るにつれ甘いまったりとした湯波に変化していきます。皆様のお好みの湯波はどれでしょう？作り立てを味わっていただき、湯波の世界を心ゆくまでお楽しみくださ |
2月20日11時、勤務中だったが、そんなことはいっていられない。
この日のために予約電話をかける。つながらない。
81回め、ついにつながって、今日、5月3日朝9時3名を予約。
博多赴任の湯葉好きの二女がGWで帰省するのにあわせて。
前回1月に食してその素晴らしさは確認済み。
二女の期待値を思い切り上げて、朝食抜きで9時ちょっと前に魅せに到着。
着席するとすでにこの状態。6組ほどが同席。
ゆば三種。平ゆば、刺身ゆば、汲上ゆば。醤油あんがおいしい。
続いてマンゴー豆乳ジュース。こちらで乾杯。
白魚と玉子豆富の清汁仕立て 絶妙！
栗麩と蓬麩の田楽 麩の周りかりっとして中はやわらか
そして生湯葉取り放題
よせたて豆富。作りたて。あたたか。
青りんごのドレッシング
鰻白焼と青りんごサラダ。ボリュームたっぷり。すてき
これがとり放題のゆば製造マシーン(笑)
出来上がったら箸ですくって、岩塩をかけてもらっていただく。
岩塩の削り方が上手な店の方がいた
4回いただきました
えんどう豆釜飯。これから混ぜます
こうなります
釜ゆえのおこげ 味が染みる
麩饅頭 やわらか
わらび餅 なんとこれも目の前で液体から作ってた。
ニッキの香り
二女大満足。よかったー。
これで税込み3000円は信じられん。
もっと取った方が店の継続につながるような。
それにしてもいいGWを過ごさせてもらえた。
営業日／土・日・祝日のみ
①9：00～11：00
②12：00～14：00
完全予約制となります。
●予約受付時間
平日11：00～16：00
ご予約はお電話のみの受付となります。
ご予約専用電話番号：
03-3882-8848