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ラーメン
安い、渋い!あつさり節系のスープ、まず来るのが煮干しの苦味。ビールのようにすっと走る苦味。そのかわりメンマは甘い。魚の脂も入ってるか?
肉は余計な味付けなし。生姜と醤油くらい。
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やはり、うまい!
漉き通ったスープ、見た目だけではなく。味もまたクリアで程よく苦味。鶏ガラベースの中華そばのような味に鰹が程よく雑味なく乗る。
思わず食べ進む手がゆっくりになる。丁寧な仕事...
真夏のような暑さの板橋。お昼は柴さんを訪問。
新板橋駅のA3出口からすぐの中山道沿いにあります。
店頭の看板は白地に何だか空虚な明朝体。
なぜかシャッターの方立が立ったまま。
扉が開け放た...
自宅側のラーメン店です。正午過ぎで 先客0後客1
店主との会話が聞こえてきました。
レシピ丸聞こえでした笑
チャーシューメンの大盛に とりあえず コスパ高いですね。数分で着丼 オーダーミスで味玉...
somenmanのラーメンブログ。:醤油ラーメン 柴@新板橋 - livedoor Blog(ブログ)
板橋にはよく来るんですが、いつも某飲み屋になるので、来たくても来れない『柴』になってしまっておりました。
何度か呑み前にと思って前を通ってみたりしたんですが、やっておらずってのもあってね。
と...
アッサリでも煮干しやサバ節等魚介の旨味が重厚「醤油ラーメン」
板橋に2017年11月オープンした「醤油ラーメン 柴」。
都営三田線新板橋駅すぐ近くの大通り沿いにあり、埼京線板橋駅から歩いても5分ほどです。
タッチパネル式の券売機で、麺メニューは「醤油ラー...
あまおじさんのラーメン紀行♪:醤油ラーメン柴@板橋(新板橋) - livedoor Blog(ブログ)
醤油ラーメン柴@板橋(新板橋) 2017年11月にオープンしたこちらへ。
ちょいと気になっていたので某所から呑みの途中で一旦退出。爆
板橋の麺友からプッシュがありまして行ってまいりました。
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此評價來自博客?
煮干し味の「醤油ラーメン」なら美味しいはず。
醤油系は基本的に好きなので 期待感 が高まります。
ただ、このお店は「食べログ」の 未登録店。
ということは、「新規登録」作業が必要とな...
店名 |
閉店Shouyuramenshiba
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類型 | 拉麵 |
地址 |
東京都板橋区板橋1-52-8 |
交通方式 |
距离新板橋 35 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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禁煙・吸煙 |
− |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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開店日 |
2017.11.19 |
バイクのため駐車場確認出来ず
駅近なのでコインパーキングは有ると思います
チャーシューは美味しかった
ラーメンは可もなく不可もなく