店名 |
Sho Curry
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類型 | 咖喱 |
預約・查詢・查詢 |
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可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都杉並区高円寺北3-22-2 |
交通方式 |
距离高圓寺 68 米 |
營業時間 | |
預算 |
¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
此時建議 |
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開店日 |
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備註 |
月一回土曜日、高円寺「サブローザ」 で営業。https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13149220/ |
平日サラリーマンのShoさんによる月1限定のカレー屋「Sho Curry」
こんな細い路地に店あんの?ってくらいヤバさ満載な通路の途中sub rosaにて間借り営業されておりました
■TODAY‘S ONE PLATE 1200円
■麻辣ミックス・キノコアチャール 400円
■マスカットの爽やかアチャール 400円
スターターのアチャール類から、2種オーダーなのに1つおまけを付けて下さいました
お箸でいただきます
シメジや舞茸など麻辣で中華的ですがトロミのあるマサラでなめ茸にも似た変わりキノコアチャールをはじめに
粒のままアチャールマサラと和えたマスカットのなんと爽快な美味しさか、カレー用に後に取っておいて
サービスのササミはたっぷりマスタードシードのレモンアチャールと和えてました。キリッと爽やかコレもいい
本日のプレートはエビと大根のジョルをメインに構成されたもので
シンプルに海老出汁とマスタードオイルの風味が効いた滋味あるスパイス汁に
かぼちゃとダールのほの甘いカレーとをライスに直接かけ後は思うまま口にぶっ込むのみ
トロ~ンとしたナスのライタが思いの外良く出来てまして苦味のジョルと甘さのダールをナチュラルに融合させるプレートの影の主役でありました
ベンガルチックな個性ある仕立てだけにマスカットの自然な甘さが全体の厚みを増しかつビシッと締まりを出してサイドも侮れませんね
■自家製マサラチャイ 350円
これも完全手作り、茶葉も濃いけどミルクも濃くズシッと重さすら感じるチャイ
いやぁ熱い、杉並のこの辺りはなんでこんなにディープなんでしょうか?