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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukemen Shiroboshi
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
|
03-5937-4510 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中野区東中野5-6-8 三和マンション 1F |
| 交通方式 |
JR東中野駅東口より徒歩2分（日本閣側） 距离東中野 367 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター4、テーブル3人席×3） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2014.12.1 |
| 備註 |
しろぼし・・・ご主人は元力士（四股名 巨武蔵大喜） |
| 店鋪公關 |
味は横綱、つけ麺しろぼし
一つ一つの素材が生きている、まさに技のオンパレード。 |
神田川沿いを散策できる遊歩道が近くにあり、毎年この時期は桜見物してつけ麺 しろぼしに立ち寄りますが、桜の開花はまだのようです。週末の正午すぎに訪問しました。店内はカウンター席5席、テーブル席4席 3セットの席配置となり、ほぼ満席のなか、奥のカウンター席にとおされました。
本日は肌寒い気候により焦がしニンニク黒ラーメンを選択です。5分ほどで着丼。焦がしニンニクの香ばしいにおいが食欲をそそります。麺は、豚骨ラーメンにあるような細麺タイプ、つけあわせに鶏だんご、チャーシュー、半熟玉子、もやし、キャベツ、大根と油揚げがスープの上にもりつけられております。元力士の店主さんということで、ちゃんこの具材の鶏だんご、大根、油揚げを使っているところは独自色を感じるところです。またスープもこれまた独特で、鶏や野菜などのだしにくわえ、何か独特な旨味、甘味を感じるやさしい味です。つけ麺を頼むときに使う割スープが机上にポットにおかれており、思わずレンゲにとって飲みたくなってしまいます。このやさしい味付けのスープに焦がしニンニクがパンチをきかせるかたちになり、魚粉のこなもさらにそえられておりますので、それを少しずつスープにとかすと魚介系のエキスの旨味もあいまって、口の中で多くの旨味がひろがります。私は毎回この感覚がなんともいえず、また足を運びます。本日はごちそうさまでした♪