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Shimizu ya
(志美津や)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shimizu ya（Shimizu ya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
03-3489-0381 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都狛江市東野川4-13-5 |
| 交通方式 |
小田急線喜多見駅徒歩12分 距离喜多見 781 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 第一駐車場４台第二駐車場3台 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1964.4.16 |
そば屋
かさねせいろ 1370円
住宅街にある店。街に溶け込んでいて気がつけない。幟が目印。
8台分の駐車場があってありがたい。
店内は白壁、BGMなしで落ち着いた雰囲気。
2名掛けと4名掛けテーブルが4卓ずつ。
そば茶が出され、そばを食べる気持ちがジワリと高まる。
持ち帰り専用でシフォンケーキも売っているようだ。
かさねせいろは、十割せいろと田舎せいろを合わせて1.5人前。
田舎そばはそれほど好きではないのだが、試してみることにする。
その名の通り重なって出てきたが、並べて交互に食べることにする。
まずはそのままで。
十割そばは、香りは良くても食感が今ひとつの場合が多いが、こちらのそばは細切りも太切りも美味しい。
プッツリ、ボソボソ、ねっちり…といった食感は一切なく、歯応えの弾力もとても良い。風味も良い。この日のそば粉は茨城県桜川の常陸秋そば。
つゆは、カツオなどの節の香りがとても良い。
そば湯は白湯に近いサラリとしたタイプだが、そばの風味が感じられ、つゆとの相性がとても良い。
そば湯、そば・つゆ、そば湯と素晴らしい流れのコースだった。