官方消息
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Junteuchi Men To Mirai
(純手打ち 麺と未来)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Junteuchi Men To Mirai
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都世田谷区北沢3-25-1 シャトルヒエイ1F |
| 交通方式 |
小田急・京王井の頭線【下北沢駅】中央口より徒歩3分 距离下北澤 260 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2018.5.16 |
懐かしさの要因は、麺の食感と優しいお味のスープが「昔、母（義母）に作ってもらっただんご汁（だご汁）に似ている気がした」からの様でした。でもだんご汁って味噌じゃなかったっけ？と思い調べたら、お醤油バージョンもあるみたいですね。
そもそも麺と未来さんを知ったのは、アタシが下北にカレーを食べに行く様になって、街をうろついているときに通りかかったんですけど、面白い店名だなって思って調べたら結構ネットでの評価高いし、いつか行ってみようって思っていたんですよね。あと、結構前ですがアタシが尊敬してやまない品川イッコーさんの動画にも出てました。
カミさんが昨日（3／2）お休みだったのでランチに誘ったんですけど、下北でカレーかラーメンでもという事で５店舗候補にリストアップしてLINEしたんですが、ほぼ即決で麺と未来さんに決まりました。
決め手が何だったかはわかりませんが、カミさんは九州人でラーメンといえば細麺という文化で育っているから大丈夫なんだろうか？って思ったんですが、杞憂に終わりました。
15時頃にJR新宿駅で待ち合わせ、小田急で下北へ。改札を出ると、さほど広くない街に人がいっぱい居るなあっていつも思います。渋谷も街の規模に対して人の多さが凄いなっていつも思うんですけど、何故か渋谷を歩いている時ほどの不快感は下北にはないです。何でだろう？で、肝心のお店は駅の改札から約５分のところにございました。
店内はカウンターの7席のみ。先客5名で1席×2個所空いていたのですが、こちらが2人連れだったことからしばし待つことに。アタシは醤油ワンタン麺にメンマ・チャーシュートッピングを注文。着席してから数分で着丼したのですが、ビジュアルもさることながら香りが良い！まずはスープをひと口、ふた口と飲みすすめましたが、鶏出汁の丸みと昆布か何かの乾物系の優しいお味のが等しく感じられ、パンチはないけどクセになりそう(*´∀｀*)例の極太な麺は少しウェーブがかかっていてスープとの馴染みが良いですし、柔めな食感がスープとも合っているとアタシは思いました。メンマのシャキッとした食感、ワンタンのプリッと感、噛まずとも溶けるチャーシューとのバランスも良く、こんな完成された凄いラーメンは久しぶりに食べた気がします。途中で塩ワンタン麺を食べているカミさんと丼を交換して塩も少し頂きましたが、コチラもなんとも優しいお味のスープがクセになるなと思いました。尖った感じの塩ではなく、丸味のある感じの塩をきっと使われているんでしょうね。
大盛りではないし、優しい味わいのラーメンだったけど、大満足でお店を後にしました。食べログの百名店に選ばれているラーメン店にも行ったことありますけど、そんなお店にも負けていないし、何故このお店が選ばれないのか凄い不思議だ。
今度は塩を食べに伺わせていただきます。ご馳走様でした(*´∀｀*)
昨日のお会計：￥1,800