官方消息
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En Sui
(炎水)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
中目黒 和食 お気に入り‼️
7月初旬 定期的に訪問している和食 炎水さんへ。
蒸し鮑の吉野煮から雲丹飯蒸しℂ茶豆添え
泳がせ鮎の炭火焼きと続き、恒例の本枯本節の削りたてのパフォーマンスと一番だしのだし汁をいただく！
もうこれですっかり和食を堪能する準備も万全で、次は何かと待ち遠しくなります。
秀逸だったのは、自家製手打ちそばにじゅんさいを蓮の葉から流しいれるエンタメ ！
これ楽しくかつ蓮の緑が鮮やかで視覚も味覚も大満足です。‼️
今回は締めになんとうな重が！ これがまた鰻専門店にも引けを取らない絶品でした（写真出ご覧ください）
美味しさ想像できますよ！
ごちそう様でした。
また次回が楽しみです。
出汁がおいしくて居心地抜群の炎水さん
中目黒にある和食の炎水さん2度目の訪問
削りたての鰹節を味合わせてくれて、そのあとけずったばかりの鰹節で一番だし
優しい味の滅茶苦茶に美味しい出汁が胃を活性化させてくれます。最高の前菜です。
•ホワイトアスパラと北寄貝の吉野葛煮
•ウニの飯蒸し 焼きアスパラの穂先添え
•鯛とアオリイカのお刺身
•金目鯛の炭火
金目鯛の炭火焼きなど味わい
さらに京都牛のすき焼きといりこだしの赤だしとともに
岐阜県産のはつしものお米で締めのごはん。
提供されるものすべて美味しくて大将の料理に対するこだわりと愛情を感じられます。
ご馳走様でした。
#炎水
＃中目黒和食
#出汁のうまい店
餐廳資訊
細節
| 店名 |
En Sui
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-4577 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ネット予約は下記公式ホームページ内の「OMAKASE」よりお願い致します。 |
| 地址 |
東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F |
| 交通方式 |
○乘電車前來的客人請從東京地鐵日比穀線中目黑站步行5分鐘前往目黑學院。是對面的建築物1樓。○計程車、開車來的顧客請告知司機“中目黑1丁目目黑學院前”。 距离中目黑 315 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1011001156143 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10%頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8席包廂6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 是帶門的完全單間。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 全席，店內全部禁煙。店鋪玄關、租戶用地內、店鋪正面的目黑學院用地內、周邊公寓道路也嚴禁吸煙。請在理解的基礎上進行預約。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
僅限可享有與成人相同套餐的人士（預約前請洽詢） |
| 服裝規定 |
我想要在常識範圍內的時尚休閒。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.12.15 |
| 電話號碼 |
03-5860-7530 |
| 備註 |
由於我們提供 omakase套餐，因此請您在預訂時告知我們任何食物過敏或無法進食的情況。如果您在未提出請求的情況下來到我們的商店後再提出請求，我們可能無法滿足您的請求或可能會產生額外費用。也請您和您的同伴確認一下。 「湯汁的香味」和「食材的香氣」非常細膩。在我們店裡，味道很重要。請不要帶香水來店。我們可以根據店主的判斷拒絕進入商店。感謝您的理解與合作。 |
季節が変わって秋の定番松茸づくしのコースになっていた。 国産の岩手産
色々なカットでそれぞれ違った食感を味わう構成で楽しめました。 松茸はやはり旨いですね
国産は特に‼️
スッポンも相変わらず美味しかったです。
松茸と和牛の丼も旨し‼️
ご馳走様でした
#炎水
#中目黒和食