マグロ推しのお店のマグロがこの程度か : Ozaki Yukitaka Don

私が通る度に見るといつもガラガラなお店。
食べログの点数は高いが、土日は混んでるのかしら。

ちょっと時間があったので食ってみますか。
過去のメニュー写真と見比べると、メニュー数は減ったようだ。
海鮮丼と迷ったが、マグロ推しのお店なので特選鉄火丼を。1650円。
あら汁(小)も。100円。
先払いだ。

8分程度で着丼。
小さめな丼の上にマグロが山盛りに。
「うわー、海のダイヤモンドやー」
とはならない。

ケチ臭い盛り付けだ。
赤身と脳天の盛りだろうか。
説明が書いていないのでわからないが、私はこれを中トロとは思わないので赤身って事で。

まず赤身の味が薄い。
マグロ専門の仲卸が経営母体のお店がこの程度の赤身を出すのかと。

脳天も脂は強いのだが味が薄い。
マグロの旨味が弱く脂を食っているような気分。
そして食べログの昔の写真のマグロのクオリティと違う気がする。

これで1650円か。
あら汁もわざわざ蕎麦猪口を使う。
そうまでして量を減らしたいのかと。

正直1650円出せば世の中にはもっと素敵な丼があるように思う。

ごちそうさまでした。