餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinjiko Shijimi Chuukasoba Kohaku
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
03-6690-0893 |
| 可供預訂 |
僅限預約
4月1日以降のご予約は X（旧Twitter）または Instagram のトップページにあるリンクから承ります |
| 地址 |
東京都大田区西六郷2-1-3 |
| 交通方式 |
京浜急行雑色駅から徒歩5分 距离雜色 387 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
5 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2019.5.1 |
| 備註 |
4月1日以降のご予約は X（旧Twitter）または Instagram のトップページにあるリンクから承ります |
平日休みが取れたので、前々から行きたかった「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 」さんに訪問してきました。
京急雑色駅から徒歩5分、商店街を抜けて踏切を渡った先にあります。
完全予約制のお店で「table check」からの予約となります。
店内はカウンター6席程度と狭めでした。
この日は、以下を注文しました。
・宍道湖しじみ中華蕎麦〈塩〉 ￥1,200
・吊るし焼きバラ丼 ￥500
着丼して、綺麗に透き通ったスープがとても印象的でした。一口飲むと、しじみの香りとほんのりと貝出汁の甘さを感じます。スープが細麺に良く絡み、最後までとても美味しかったです。普段あまりスープは飲み干さないのですが、これは全部飲んでしまいました。
麺は細麺でモチっとした食感でした。
麺は細麺と手もみ麺がありますが、塩は細麺だけみたいです。
メニューに「特製中華蕎麦」もありましたが、純粋にしじみの風味を楽しみたいなら、「宍道湖しじみ中華蕎麦」でいいと思います。