Madairamemmengyo
(真鯛らーめん 麺魚)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Madairamemmengyo
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、油麵/拌麵 |
|
03-6659-9619 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都墨田区江東橋2-8-8 パークサイドマンション 1F |
| 交通方式 |
JR総武線「錦糸町」駅から(南口)徒歩6分 距离錦糸町 361 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
提供英文菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.4.29 |
| 備註 |
移転リニューアルオープン |
（味の感想は★からです）
今回のお店は【真鯛らーめん 麺魚 本店】さん。
錦糸町にありますは、都内で続々と店舗を増やしている麺魚さんの本店。
食べログ百名店2019にも選出された事のある実力店だ。
場所は錦糸町駅から徒歩6分ほど。
江東橋公園横にお店はあり、金と黒の大きな鯛のマークが目印だ。
ちなみに向かいの満鶏軒は系列店で、こちらも人気のお店だ。
時刻は21時前。
クローズ直前で私が最後のお客さんに。
私は真鯛らーめんをいただくことに。
本当は濃厚真鯛らーめんが食べたかったのだが、焦って間違えてしまった。
まぁ、どっちも美味いからえっか。
提供はかなり早く、着席してお水汲んでたら程なくしてらーめん到着。
お昼頃には中待ちけっこう人数入れるのに
それでも外待ちができるほどの人気店。
速さが違う。そして美味しそうだ。
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・真鯛らーめん ¥980
早速スープを一口、、、
おっほぅ！あっさり鯛出汁！
これは美味しい！
スッキリとした鯛のお出汁は、
淡麗ながらもくっきりとした旨味があって
とても美味しい。
麺はけっこう細めのポキポキ全粒粉麺。
ほんのりと蕎麦感のあるルックスで、まさに飲みの〆ラーメンにぴったりな食べ心地の良さ。
麺魚さんのレアチャーシューはしっとりとしていてとても美味。
味わいは完全にハムっぽいが個人的にはこのくらい食べやすいチャーシューが好み。
たっぷりの柚子を溶かして爽やかに味変しても良いし、がっつりと塩気の効いた鯛のほぐし身を合わせても良い。
ほぐし身は正直かなりしょっぱい。
だが、炙りの香りと柚子を合わせ、スープと合わせる事で塩味の効いた鯛出汁ラーメンに味変できる。
この辺は好みなのかな。私はだいぶ好き。
epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
クローズ直前に来ためんどくさい客にも美味しいラーメンを提供してもらいただただ感謝。
ランチ帯はけっこう並びますが、提供がかなり早いのでそこまで待たないと思いますね。
今でこそ鯛出汁らーめんを提供するお店も増えてきましたが、麺魚さんはその開祖的な存在といったイメージ。
当時東京に引っ越してきて初めて食べた麺魚さんのラーメンはまさにセンセーショナル。
帰り道に見えるドカンと見える東京スカイツリーも相まって、東京ってすごいところなんだなーって考えていた事を思い出す。
美味しいものって思い出に結びついてきますね。色褪せぬ素晴らしい一杯でした。
それではごちそうさまでした。
美味しかったです。