官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kakyou Beisen（Kakyou Beisen）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、藥膳、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5570-9452 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都荒川区西日暮里2-26-2 ツカハラビル 1F |
| 交通方式 |
從各線日暮裡徒步2分鐘 距离日暮里 284 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 4人座×7桌，6人座×2桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 準備了可供9人使用的半包間。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3891-1671 |
| 備註 |
條形碼結算可以使用PayPay。 |
珍しく夫婦で日暮里へ出かける用事があり、ランチには以前から行きたい登録をしていたこちらへ。
昔の中国で国家公務員試験とも言える科挙試験は大変な難関で中国全土の秀才が猛勉強にしのぎを削る中、雲南省のとある奥さんが旦那のために熱々のスープに米線と具を入れた夜食を作って食べさせたのがこの料理のはじまりと言う。何でも庭にある橋を渡って旦那が勉強する小屋まで運ぶ間にも冷めないようスープを別の土鍋に入れるなど工夫を凝らしたと言うので「過橋」だそうだが、庭に橋まであるような豪邸に住んで、こんなできた奥さんもらっても尚そんなに勉強に励むとは、この旦那の上昇志向どんだけ！？感心する。
上昇志向なぞとんと縁のないオヤジとしては偉い旦那にあやかる気にすらなれず、目に留まった麻婆豆腐定食を頼み家内の過橋米銭を分けていただくことにする。
教訓は雲南料理を看板に掲げるお店であえて四川料理を頼むような事はしない方が良いと言う事。麻婆豆腐は見た目の赤さほど麻も辣もなく、花椒を頼むと結構なボトルに入ったやつを持ってきてくれる。これをどばどばと振ると、痺れる麻味が広がって悪くないが辣味はやはりまだ足りない。
一方家内の頼んだ米線は本場雲南でいただいたそれの記憶を蘇らせる米線のかみごたえ。スープは赤っぽく辛い感じかつ温度を上げるための油が浮いていた記憶だが、ここのは清湯。でも見た目よりしっかり味がついている。
本場同様スープと具と麺は別々に供されるのだが、スープが土鍋のグラグラ熱々と言うわけでなく生の肉などが含まれる具材に十分な熱が行き渡るか、潔癖症の家内が心配している。確かにこれなら向こうで合体させて持ってきてくれてもいいような気がするが、それだとただのラーメンと変わらないじゃないかとも言われそう。文句ばかり言っているようだがお味には夫婦とも満足。
過橋米銭発明の夫婦がその後科挙に合格したのか不明だが、中国料理の一メニューを夫婦の愛の物語と共に遺した事は、科挙の合否なぞ塵にも感じる大偉業を成し遂げている。
そう考えるとこの人生で一番大事だと思ってる何かよりもっと重要なやるべき事なんていくらでもあるのかもしれない。
ごちそうさまでした。