餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hommage（Hommage）
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|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-3874-1552 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約時にコースを確定します |
| 地址 |
東京都台東区浅草4-10-5 |
| 交通方式 |
從東京地鐵銀座線“淺草站”徒步10分鐘左右。穿過淺草寺穿過言問大街，穿過5656會館旁邊，在過了2條大胡同的右側。在淺草的見番處和老字型大小日式餐館等林立的道路旁，右手邊。也是住宅街，正面寬度狹窄所以不要忽略，目標是混凝土不斷打出的4層建築。連接錦係町和日暮裡的都巴士08係統，通過有5656會館的言問街。雖然班次少，但是也有去往龜戶的。 距离淺草 637 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ランチ/ディナーともにサービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口處有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
僅限小學生以上，能吃到和大人一樣菜單的人。 |
| 服裝規定 |
不太休閒的服裝 (T恤・短褲・涼鞋等除外) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2000.12.2 |
| 備註 |
<外帶>姐妹店NOURA提供外帶服務。(僅店鋪銷售) ※詳情請咨詢店鋪。電話:03-6458-1255 |
東京浅草『オマージュ』さん
浅草寺を抜けて下町の住宅街のなかの浅草フレンチのお店、ミシュラン☆☆
何度か伺っていますが、この日は約1年ぶり
しかし…いつも美しく美味しいですね
綺麗なアミューズ
・キュウリとヨーグルトとスパイスのタルト
・うずらの卵、カツオブシとゆかり
・馬肉タルタル、西洋ワサビでコルクのように
・豚の皮にこごり
・北海道トウモロコシのスープ
焼きトウモロコシのムースのせ、珈琲粉かけ
・千葉落花生ムースのせた
馬糞ウニとシャンパンジュレ
・ボタン海老をマデラ酒に付けて
ガスパチョを下に出汁をジュレにし自家製ラー油
・甘鯛の松かさ焼き
万願寺唐辛子、九条ネギ、
モン・サン=ミシェルのムール貝と
・フレッシュポルチーニのロースト
自家製コンテチーズのラビオリ
イチヂクと出始め白トリュフ
ヴァンジョーソースをかけて
・鮑とじゃがいものバターソテー
鮑の肝ソースとゆでた出汁をムースにして
・ダニエルキャスタンのフォアグラ
同じ鴨肉の生ハムと西京味噌といぶりがっこ
上にサラダ
・仔鳩ローストと花ズッキーニ
枝豆詰めに肝ソース
・雷おこし味のババロア
・黒糖プリン
ナツメやしのジャム、スダチのジュレ
・マンゴープリンに
ココナッツスライスと米煮のアイス
シェフがホールに出てこられるのが増えましたね
スタッフの数や任せられる人材が育っているのでしょう、いいですね～
着物姿の「女将さん」は名古屋の某鮨店大将の妹さん
ご馳走さまでした
また伺います！