味噌ラーメン　７５０円 : Kudan enjin

今日は先日ふられた市ヶ谷の「炎神」へ。
多くの方が味噌ラーメンを食べていたので、ならばつけ麺食べてレビューしようと画策していたのにも関わらず、
１８時半にお店に到着するもつけ麺完売。(うーT)

という事で、Wファイヤー製法の「味噌ラーメン　７５０円」を頂く事にしました。
待ち時間は周りを観察ということで、麺は匠の麺（カネジン）という事を確認。
ただ、味噌と塩で麺が違うようなのでどれが何に使われているかという事は解らず。
あとは、Wファイヤーを観察。
それから１０分ほどでしょうか、「味噌ラーメン」のご登場。

糸唐辛子の赤とチャーシュー、きくらげの黒、ネギの緑、彩りは悪くない感じ。
具材としてはきくらげはめずらしい気がする。みなさんはどうお考えでしょうか(´ー｀)？

さて、さっそくスープから頂きます。
コクがあって美味い。ひき肉もはいっていて旨みがでているのでしょう。
だけど、Wファイヤー製法でどう味が変化しているのかまではわかりません（汗
まぁ、こういうのはエンターテイメントだろうとわりきり麺を頂く。
多加水でプリっと系の麺。味噌との相性はグッド。
辛いのは苦手なのですが糸唐辛子は程よいというか、そんなに辛くなく普通に食べれた。
きくらげはやっぱり面白い食感で味噌ラーメンとあっているかといえば何ともいえないのですが具材としては面白いという感想。

１０分程で完食。
ご馳走様でしたヽ(´ー｀)ノ

今度は樹庵さんが監修したというつけ麺をたべるぞ！