官方消息
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Matsugen
(松玄)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Matsugen（Matsugen）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-3457-5690 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番3-11-12 仙台坂オークヒルズ １Ｆ |
| 交通方式 |
東京地鐵，從都營地鐵麻佈十番站1號出口步行5分鐘在二之橋十字路口從一之橋方向右轉，在第二個信號燈的右側 距离麻布十番 437 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3011001035840 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料：10％（ディナータイムのみ） |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生)
※詳情請咨詢店鋪。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1999.6. |
| 店鋪公關 |
可以品嘗到店內手工制作的28蕎麥面和四季不同的單品料理
在仙臺坂下建造店鋪的松玄。店內配置了圍著炭火的吧臺，牆壁上是揉入了蕎麥殼的土牆，可以平靜地享受用餐。以在爐子裡烤的炭火燒作為下酒菜享受酒，最後用剛做好的香味濃郁的蕎麥面來收尾，這樣的風格很受歡迎。松玄麻佈十番引以為豪的手工28蕎麥面是使用嚴選的北海道產石臼研磨蕎麥粉，在店內手工制作而成。請享用剛做好、煮好的充滿匠人講究的蕎麥面。 |
行列ができるお蕎麦屋さんもある麻布十番ですが、こちらは行列は見たことは無いものの、昼も夜も比較的賑わっています。麻布十番の商店街中心から少し外れた仙台坂の下あたりです。とはいえ、駅から5分以内と便利な場所です。
コの字のテーブルが二つという、他では記憶のない珍しいテーブルレイアウト
値段はお昼は、御膳みたいなのを除けば、メインは天ぷらそばのようで、それも2種類で1500円と1800円です。1800円はアナゴ付き。
お勧めと書かれている1800円を注文です。
周りの方々も天ぷらそばが多いですが、うどん（稲庭）を頼んでいる人もいました。
お蕎麦は秋の新蕎麦を使ったざるそば。北海道は美瑛産でした。
風味が豊かでした。ざらざさした食感、私は好きですが、やや好みはあるかもしれませんが。
量はちょうどよいですね。高級蕎麦屋ほど上品なポーションではなく、おなかはちょうどよくなります。
天ぷらは、エビは大きいですね。種類は不明。アナゴ、マイタケ、なすなど、特に驚きのある味ではないが、安定感のある仕上がりでした。
行列ができる有名店や敷居の高い老舗でもなく、庶民的すぎる蕎麦屋でもなく、ちょうど「おいしさ」「使いやすさ」のバランスの良い、気軽においしく蕎麦を楽しめる位置づけの店と思いました。