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Hanya Ryou
(飯家 りょう)- 最近的車站：
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- 星期天、假期
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料理も美味しかったし、ご主人のお人柄も良かった
Instagram (bottan222)
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2019/05
”シェフ推し” と云うほんの中で、”匠 進吾” 高橋さんが推薦している ”飯家 りょう”、とても良さそうな居酒屋さんのようでしたので伺って参りました。
六本木駅の５番出口を出て直ぐの所にあります、便利で良いですね。
まずは、「角ダブルのハイボール」 で乾杯です。
「刺身盛合せ」・・・・・唐津の赤雲丹、クエ炙り、鯵、鯛、カツオ、平政、槍烏賊
”唐津の赤雲丹” や ”クエ” があるとは嬉しいですね、ご主人が九州出身だからなんでしょうか、どの刺身も美味しいですね、ご主人は相当こだわりを持った方なんでしょう。
”唐津の赤雲丹” は添えてある海苔に巻いて頂きましたが素晴らしい雲丹でした。
「トウモロコシのかき揚」・・・・・外側カリッカリ、中は揚げたことにより、玉蜀黍の旨味と甘みみっちり、美味しいかったですよ。
「角ダブルのハイボール」・・・・・２杯目
「あげまき貝のバター焼き」・・・・・食感がよく、大変に美味しい、旨みが豪快と云うように濃いです、バターの旨味に負けておりません。
「クエの酒蒸し」・・・・・冬のクエは滋味ある旨味でもっちりと弾力がありと脂やコラーゲンがたっぷりですが、夏のクエはしつこさがなく、すっきりとした美味しさでした。
「大山鶏の骨付き唐揚げ」・・・・・常連らしきお客さんがこれを頼みましたので私もこれを(笑)、これも外側はカリッカリとして、中はジューシー、柔らかい上に肉の旨味が凄かったです。
「一合枡のイクラ丼」・・・・・これってインスタ映えするでしょう(笑)、イクラの下にはご飯が入っております、イクラに雲丹です、不味い訳ないでしょう、〆に最高の１杯でした。
期待していた通りの居酒屋さんでした、料理も美味しかったし、ご主人のお人柄も良かったので、初訪問でもリラックスして楽しめました。
良い居酒屋さんを六本木で発見、また伺います。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanya Ryou（Hanya Ryou）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日本料理、螃蟹 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-5413-4930 |
| 可供預訂 |
可以預訂
テーブル席をご希望の場合は直接お店へお電話下さい。 |
| 地址 |
東京都港区六本木3-10-9 誠志堂ビル 2F |
| 交通方式 |
六本木駅 5番出口すぐ 距离六本木 191 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.4.16 |
| 備註 |
電子マネー可 paypay導入しました！ |
| 店鋪公關 |
六本木交差点徒歩1分 隠れ家的和食店 季節の食材として蟹、牡蠣、白子、いくらをご用意 個室あり
豊州、福岡からお魚はもちろん、北海道からお肉や長野からお野菜など！ |
Instagram (bottan222)
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2020/01
８ヶ月ほど前に伺って、美味しくて、気持ち良く過ごしましたので、また伺って参りました。
まずは、「サントリー角ダブルのハイボール」 で乾杯です、ご主人に私のことを憶えていますかと尋ねましたら、「はい、憶えております、ダブルのハイボールを飲まれる方は bottan 様ぐらいですから」と(笑)。
今日頂きましたのは ：
「刺身盛合せ」・・・・・長崎県産 ”九絵 (クエ)”、胡麻サバ、北海道産 ”生雲丹”、どれもが美味しい、”九絵 (クエ)” や ”生雲丹” が美味しいことは勿論ですが、 ご主人お薦めの ”胡麻サバ” の美味しさにはビックリ。
「イロハ島産の天然生牡蠣のポン酢」・・・・・、伊万里湾東部、佐賀県唐津市肥前町と長崎県松浦市福島の間の海域に浮かぶ、多数の無人島の総称で、４８の島があるのでイロハ島と呼ばれているそうです。
天然の牡蠣なので小ぶりです、でも、小ぶりだからこそ、旨みいっぱいの牡蠣でした、私達は１袋の半分ぐらいでしたが、お客さんの中には３袋食べる方がいらっしゃるとか(笑)。
「牛すじ煮込み」・・・・・牛すじは柔らかく、大根、人参、蒟蒻などが美味しく味付けされており素晴らしい一品です。
「鹿児島県産 筍焼き」・・・・・おぉ～、タケノコが出てきたのですね、もう春ですね。
「サントリー角ダブルのハイボール」・・・・・２杯目
「アオリ烏賊とそら豆のかき揚げ」・・・・・メニューを見た瞬間からこれを食べようと決めた一品、想像していたとおりの味、外はサクサク、中は烏賊のねっとり感とそら豆の旨味、大正解の一品でした。
「一合枡 イクラ丼」・・・・・前回食べて感動したこれ、今回も美味しかったが、前回ほどの感動は無かったです、２回目ですからそうなんでしょうね。
今回も美味しかったし、ご主人のお人柄も変わらずで、気持ちの良い時間を過ごす事が出来ました、ありがとうございました。