グラスワインの種類はプレオープンの際よりも限られるようになりましたが、相変わらず、珍しいワインやここでしか飲めないワインの一部もグラスで提供されています。
食事もランチでもコース以外に一通りはアラカルトでも注文出来るとの事です。コースのカプレーゼサラダはトマトも彩りよく、自然派ワインの酸味ともよく合いました。手打ちのパスタも歯応えが良く美味しかったです。
この日は撮影も入っていたので、他の料理の写真もまとめて撮って来ました。
昼から夜まで通し営業なので、行けるなら、平日の14時くらいに時間をずらして行くのが、ゆっくり出来て、オススメです。
プレオープン中のシドニー発の自然派ワイン中心のイタリアンに行ってきました。
こちらは本来はイタリアワイン中心のお店ですが、日本に出店するに当たって、古くから交流のあるオーストラリア、アデレーード郊外の自然派ワインの生産者たちの協力を得て、シドニーの本店でも飲めない東京店の為に特別なワインを大量に準備。あのルーシーマルゴーだけでも4種類もあり、どれも他の一般リリースされてるワインとはラベルも中身も異なり、特別な味わいがあります。それも、ボトルではなくグラスで頂けるという素晴らしい心意気です。
5/8のグランドオープン以降もこの形でワインは提供したいとの事です。また、可能な限りイタリアワインだけでなく、オーストラリアワインも増やしていきたいということです。
今回は簡単なおつまみだけ頂きましたが、オーストラリアらしい素材を活かした料理を頂けそうですし、その分、自然派ワインとも合う味わいを出していると思います。
プレオープン中はオーナーも来日中ですし、シェフも本店で長く経験がある方、チーフソムリエもオーストラリアのワイナリーや他のオーストラリア料理のお店で働いた経験があり、自然派ワインを提供していく上でかなり強力なチームとなっています。
グランドオープン以降はアラカルトメニューも充実させる様ですし、気軽にバーで一杯という感じの利用も可能になりそうです。
今後のお店の進化発展に期待が膨らみます。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店FRATELLI PARADISO
|
|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧、牛排 |
| 地址 |
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 3F |
| 交通方式 |
■地下鉄をご利用の場合 距离表參道 429 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
17:00以降 サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
140 Seats （ バーカウンター席含む） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 施設規定に順ずる |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
お子様連れでのご案内はダイニングエリアではなく、BARエリアとなります。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.4.29 |
| 備註 |
【予約HP】（こちらからご予約可能です） |
| 店鋪公關 |
表参道駅から徒歩3分！オーストラリア発のイタリアンダイニング
〝フラテリパラディソ〟はシドニーのポッツポイントでEnrico Paradiso と Giovanni Paradiso の兄弟とMarco Ambrosinoの３人がオープンしたイタリアンダイニングです。オーストラリアで有名なアワード「AUSTRALIA'S TOP 100 RESTAURANTS 」25位を受賞し、オーストラリアのミシュランとも言われる「Good Food Guide」でも高く |
オープン当初は頻繁に伺っていたのに、今回、伺ったのはなんと5年ぶりでした。
なかなか表参道周辺に伺う機会がないのもありますが、コロナの影響もありました。
その間にソムリエもシェフも変わったし、コロナ禍中では、UberEats対応もされていたりしたので、表参道ヒルズの中でもかなり大きめのフロア面積を持つお店ですし、結構、大変だったのだろうと思います。
以前は頻繁にオーストラリアの本店から訪れていたオーナーも、ようやく数年ぶりに先日、来日されていたそうです。
久しぶりに伺ってまず気づくのは、QRコードからアクセスしたWebからのオーダーになった事。比較的、客層は若者が多いと思いますが、ワインや雰囲気を求めて訪れる年配の客も多そうなので、メリットもデメリットもありそう。
メニューを見ていると以前よりも定番メニュー以外は少し絞った感じになっているなと思いました。
ただコースメニューは維持している様ですし、オーダーもサービスの方などとも相談して、直接することも可能な様です。
ワインも基本的にはWebからのオーダーですが、種類は少なめなので、ソムリエさんに直接相談して出して頂くこともできます。
他にも色々とフレキシブルに対応して頂けるのも以前と変わらずで、ホスピタリティに溢れている感じはそのまま。
近々、シェフなどがシドニー本店に訪れる機会もある様で、より本店に近いメニューなども増えるかもしれません。
今後のブラッシュアップにも期待します。