2010/03訪問第 1 次
「東京豚骨ばんかららーめん」
餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Bankara ramen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 地址 |
東京都新宿区高田馬場3-12-1 |
| 交通方式 |
距离高田馬場 234 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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座位、設備
| 禁煙・吸煙 |
− |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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「ばんからで豚骨ラーメン」
(゜∀゜)ノ麺がもっちりやで〜！
住所：東京都新宿区高田馬場3-12-1
電話：03-3983-2066
今日は新しく高田馬場にできた「ばんかららーめん」に行って来た。
ここはラーメン好きの方ならご存知だと思うが「ラーメン二郎・高田馬場店」があった場所だ。
(ところで、「じろう」と入力して変換したら「二郎」ではなく「痔ろう」が最初に出てきたが、俺は痔ではないことをここで明らかにしておく。)
ラーメンのことはわからないけどミャンマー料理のことならわかる、という方には「マイソンカーの隣の建物」と言えばわかるでしょう。
西友とロイヤルホストの間というのが一番わかりやすいような気もするが・・・
とりあえずラーメンと言えば最近は「つけ麺」が主流のようだが、こちらのお店にもつけ麺がありましたね。
僕はよくわからないので筆頭メニューの「ばんかららーめん(650円)」を注文した。
まず気に行ったのはニンニクが置いてあったこと。
「ニンニクを入れたらラッサムになるでちゅ〜！」などと馬鹿なことを考えて入れたわけではない。
やはりラーメンスープにニンニクを入れると味が締まって非常に美味しくなる。豚骨の嫌味も少し軽減されるような気もするのだが、俺の気のせいだろうか・・・
餃子用だと思うが、「お酢」も置いてあったので、少しラーメンに投入してみた。
豚骨油との相性がいいのか、お酢の酸味が意外にも合いますね。
麺は普通の中華麺かと思いきや、もっちりした食感で非常に美味。
つけ麺も同じ麺を使っているのだろうか？
開店当初は行列ができていたが、今はそれほど並んでいない。
有名なお店なのかどうかはわからないが、色んなお店ができるのは嬉しいこと。
高田馬場からは目が離せまへんな〜！
ほな、また〜！(^-^)ノ~~