餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihonshu Ba- Kibouan（Nihonshu Ba- Kibouan）
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|---|---|
| 類型 | 日本酒、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-3987-7518 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都豊島区西池袋3-31-15 ロイヤルプラザⅡ 6F |
| 交通方式 |
西口から要町通りを丸井に向かい交番の交差点で左斜めの立教通り入ります。一つ目の十字路を左に曲がって真っ直ぐ進むと西池袋公園前の交差点があります。手前の右側のビル（１階が赤バルさん）の６階です。 距离池袋 459 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター4席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2010.6.1 |
| 備註 |
【豊島区東池袋1-7-10 鳥駒第１ビル Ｂ１Ｆから移転】 |
| 店鋪公關 |
日本酒専門店
当店は全国各地の日本酒を味わっていただくお店です。 常時８０種類以上取り揃えております。 半合（９０ｃｃ）３００円～（４００円前後が主です） 肴はシンプルな料理ばかりです。 |
日本酒メインで、料理はつまみ感覚。出来立てのおいしいおつまみがいただける。
面白かったのは栗林の飲み比べ。手法や酒米は同じだが、水田のみ違うみたい。ラベルを見ると六郷東根と金沢西根。Google マップで調べたところ、前者は山間、後者は盆地。山の中だと、川から直接水を引く場合が多いので、そこら辺が違うのかなあ。味はまろやかで好きなのだが、比較すると違いは、、、あると言われればありそうだけど、何も言われなきゃ気付かないかなあ。まあ、生酒だし瓶も違うので発酵の仕方も微妙に異なるだろうし、土地の差でどれだけ違うのだろう。ワインのようにいくのかしら。しっかし面白い体験でした。
レア種が多いので、日本酒好きで銘柄を一巡した方はきっと嬉しいのだろう。ご馳走様でしたー。