官方消息
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一品一品都是一級品!!感動連連的絕品壽司
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デザート
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デザート
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デザート
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デザートゎ女将さんが作ってくれます
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大トロ(東京都 三宅島産)
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ノドグロの昆布締めの炙り
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お鮨のミルフィーユ
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お鮨の
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ヒラメとカボスのジュレ
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ホッキ貝と竹の子
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アオリイカ
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鰆
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太刀魚の炭火焼き
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赤身の漬け
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赤身の漬け
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金目鯛の昆布締め
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金目鯛の昆布締め
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コハダ
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キンキの酒蒸し
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湯葉
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キンキ
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菜葉
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車海老
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車海老
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とろたくキャビア
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ホタテの茶碗蒸し
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ホタテの茶碗蒸し
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バフンウニ(北海道産)
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煮穴子
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海老とノドグロのお出汁
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前菜・ガリ
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ホタルイカの時雨煮
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糸もずくの酢の物
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クリームチーズの味噌漬けとトリュフ
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2種のガリ
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甘酢のガリ
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赤酢のガリ
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和歌山ジンジャーエール
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温州みかんジュース
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ペリエ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Kousuke
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5872-1195 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区西新宿1-15-8 第3セイコービル B１F |
| 交通方式 |
新宿站步行1分鐘 距离新宿 322 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
需另加收10%服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 吧臺席11席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 11人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場等 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2022.4.6 |
| 電話號碼 |
03-5990-5237 |
2024/03/13 這天，我下完夜班去了東京 在六本木吃完凍糕后，我乘坐大江戶線前往新宿 我從出口2~3分鐘到達。 點擊這裡 “壽司浩介” 在銀座和赤坂接受培訓 三星餐廳他在許多米其林餐廳磨練了自己的技能 安倍健介將擔任將軍 您可以享受融合先進技術的精緻美食和高度濃縮的“鮮味” 這一天的晚餐 ゎ 在這裡預訂是參觀 當我進入商店時，他們會保留我的行李和夾克 當我坐下時，將軍會迎接我並詢問我不擅長的食材 ゎ 我很高興他們會回應我不擅長的食材☆ Omakase套餐... 25,000日元×2☆和歌山薑汁汽水... 800日元×2☆Perrier（碳酸水）... 660日元☆文殊柑橘汁... 880日元 首先，我被要求喝一杯，所以我用薑汁汽水敬酒~ 辣度適中，但薑味宜人，回味清爽馬~ ◎ 開胃菜&加里 ・醋的東西有線 細而黏糊糊的線 Mozuku Tataki 秋葵和長紅薯放在上面 這是清爽套餐的開始 ・用味噌和松露醃制的奶油芝士 克裡奇和味噌的發酵標籤我喜歡這種味噌泡菜，我無法抗拒隨之而來的松露的香味 ・雨中煮沸的螢火蟲魷魚 薑味和溫和的甜味 薑汁汽水也進步了 ・兩種類型的gari 紅醋gari和甜醋根薑gari 您可以享受兩種口味和質地 我欣喜若狂地補充它，這樣它就不會消失了◎ 大托羅 從第一塊壽司到大托羅~ ♪ 來自東京的三宅島 130公斤金槍魚大托羅 前後有50把刀 放進嘴裏的那一刻，就已經很厲害了 好玩啊~ 還以為是這樣的 這是我第一次有一口大托羅在我嘴裡融化得這麼厲害 不遺餘力地把刀放在細節上是一種承諾和工作◎ 烤喉嚨 guro 海帶 厚喉嚨 guro 我驚訝於咬一口時溢出的脂肪量 就像爆裂果汁一樣 皮酥烤，喉嚨古羅的濃郁味道和優雅的脂肪我從來沒有吃過這麼好吃的喉嚨古羅◎壽司千層酥 紅醋酥皮糕點 紫菜粉/金槍魚滴/醃制甜蝦 鮭魚子/Untan / 魚子醬 多麼可愛的壽司 鞋子的質地和華麗的食材 每次吃它，各種美味都結合在一起 我已經很開心了◎ 比目魚和kabosu果凍（ 你不喜歡的食材功能表） 如果是普通的功能表，那就是貝殼和竹子 我不擅長貝類，所以他們單獨做了功能表 謝謝 非常漂亮的菜 比目魚肉ゎ柔軟~ Kabosu果凍清爽，與比目魚的味道相得益彰◎ 青織魷魚 柔軟粘稠的魷魚 越咬越甜。 也許是因為我在準備中放了一把刀◎金槍魚 用稻草熏制后，浸泡在洋蔥醬油中 濕潤的質地 邎 放進嘴裏時，感覺到一點稻草的味道 沒有特色的金槍魚的味道和脂肪與洋蔥醬油相得益彰 ◎ 木炭烤劍魚 稀有烤劍魚 ゎ 表面蓬鬆，裡面是sittori 箭魚的味道很濃郁，反正很好吃 ◎ 腌制紅肉 哇~ ♪ 我對閃耀著鮮紅色光芒的美麗紅肉感到興奮。 ◎金鯔的海帶緊致 彈性適中，金鯚的味道很危險 比稻取吃的金鯛魚更肥，味道更優雅 ◎ Kohada Kohada 配上精緻的醋 ◎的清酒蒸 軟肉 腐竹和菜葉的苦味搭配得很好，與豆沙混合時變得更加美味 ◎ 汽車蝦 車蝦和沙里之間的蝦味噌 中等稀有的烤蝦 ゎ 很脆 這個熟度真的很精緻 蝦的甜味太濃了，我想永遠咀嚼下去 這是一隻味道濃郁的精緻大蝦，喜歡蝦的妻子喜出望外◎ 融化的魚子醬 我認識的那個和我認識的完全不同，takuan 是一種與 toro 相得益彰的存在，魚子醬的味道和質地也結合在一起。 我從來沒有吃過這麼好吃和融化◎碗里蒸扇貝 光滑厚實~質地 用於蒸茶杯與shijimi和喉嚨湯 扇貝豆沙已經是最好的了 在我不喜歡的貝類中，扇貝湯ゎ還可以 這種豆沙中扇貝的味道ゎ 味道鮮美，味道優雅◎ 來自北海道的 Buff 海膽，顏色鮮豔，閃耀著金色的光芒 海膽的味道非常濃郁，甜度最好 入口即化~ 而且這海苔太好吃了 海膽的味道變得更美味了 ◎ 水煮海鰻 最後的壽司ゎ水煮海鰻 康鰻北~蓬鬆的海鰻 融化柔軟 適度的甜味，增強了海鰻的味道 每一口都已經很開心了◎蝦和喉嚨古羅湯湯（弱食材功能表） 常規菜單ゎ“鲣魚和喉嚨古羅湯湯” 這真是太好吃了，如果你喝一口，你會看到蝦在你的嘴裏游來游去。 蝦的味道撲面而來，但味道卻很優雅，好吃到可以喝一桶◎ 甜點 老闆娘是前糕點師 甜品ゎ 裝飾最後的甜點 老闆娘會在櫃臺上完成 紅紫蘇冰糕 奈良縣的草莓被稱為“琴姬” 青蘋果蜜餞 Non-Archampagne 果凍 Ginger blancmange 酸度低、甜度好的琴姬 紅紫蘇、香檳、生薑等 甜味和清爽的味道非常適合〆我從沒想過在壽司店可以吃到成熟的甜點，所以我很興奮 將軍在和隔壁夫婦的男朋友說話 前一天？ 今天是她的生日 甜點服務的時間 房東太太送給她的馬卡龍生日盤子的禮物 我對商店的驚喜感到非常滿意 禮貌的客戶服務，美味的壽司和食物 這是一個非常舒適和美妙的餐廳