餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kirin
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉鍋 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-6712-2750 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG 4F |
| 交通方式 |
從JR惠比壽站徒步5分鐘從東京地下鐵日比穀線1・2號出口徒步5分鐘400米 距离惠比壽 380 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料5% お通し代として550円頂戴致します。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺6席單間25席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 建築物內、公共區域禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 開店日 |
2016.12.22 |
行ったのは「焼き鳥屋さん」。
いただいたのは確かに「焼き鳥のコース」だったのですが、
1皿１皿のお料理の質、こだわり、さらにはおいしいワインと、”私の焼き鳥の概念”を吹き飛ばす「素晴らしいお料理の数々」でございました。
ワイン…
ワインもすごくおいしかった…。（幸せ…。）
喜鈴コース（5,000YEN）を予約。
・前菜5種盛
・サラダ
・逸品料理
・串6本
・食事
・甘味
お料理の前に「本日の白ワイン」をオーダー。
ワインが決まっているのかと思いきや、こちらの好みを伝えると「では、こちらかこちらなどいかがですか？」とオススメワインを勧めて下さるスタイル。
なんとー！！！
1杯目はシャブリで♪
まさかまさか「本日の白ワイン」がシャブリだとは思わず、この時点で感動～！
前菜5種盛
1品1品手が込んでいてワインに合うったら♪
焼き鳥屋さんの前菜というよりは日本料理屋さんの先付の風情。
サラダ
ドレッシングは辛子と蜂蜜なんですって。
ハニーマスタードのような風味でした。
串6本
どの串も「すごい！」の一言。
まず1本1本のボリューム。これはスゴイ！
そして焼き加減。カウンターのところで焼いている様子を見ながらお食事させていただきましたが、すべての串がベストな状態に仕上がるように延々お世話されている様子がすごかった…！
炭の加減、焼き加減、本数が増えてくると見ている方が何が何だか…。
まるで千手観音のような手さばきでした。お見事！
特に「つゆだく椎茸」は炭の上で育てるのにかなりの手間と時間がかかるようで、
サーブされるまで「何を育ててるんだろう？」「椎茸？」「いつまで育ててるんだろう？」と遠目に見ながらわくわく。
椎茸の内側にはしっかりお出汁の出たスープが入っていて、ひたすら贅沢な1品でした。
ワイン2杯目は「椀子（mariko）」を。
シャトーメルシャンのワインは一通り飲んだ気でいましたが、marikoとは初対面でした。
1口目こそ甲州独特の酸味を感じますが、樽の香りとまったり＆しかしスッキリな飲み心地に思わず虜に…。
名前もかわゆらしい…。
お連れ様は別のシャルドネをチョイス。
2人でシャルドネの飲み比べを楽しみました。
逸品料理
途中でカワイイせいろが登場！
まさかの中華？！意外性も良かったです。
食事
「卵かけごはん」「親子丼」「ラーメン」から選択できました。
ちょっと（本気で）迷って「ラーメン」を選択。
黒い麺がオシャレなラーメンでした。美味！
甘味
クリームブリュレ？濃厚プリン？
最後の一品までわくわくするコース料理でございました。
あー、幸せ。
ごちそうさまでした。
◆メモ◆
・恵比寿駅から歩く場合、行きは上り坂、帰りは下り坂になるので、ヒールを履いている方はガーデンプレイス方面から回り込むのがオススメ
・チャージなしで個室の利用も可！