官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Ginza Asuta
(銀座アスター)- 之前的評價
- 前往評價列表（20）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（20）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Asuta
|
|---|---|
| 類型 | 熟食、中國菜、飲茶・點心 |
|
03-3272-7281 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋 B1F |
| 交通方式 |
地下鉄銀座線日本橋駅 徒歩1分 距离日本橋 182 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 百貨店駐車場 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1970.4.1 |
| 店鋪公關 |
中国名菜 銀座アスターの中華惣菜デリカショップです。
・熟練シェフによる手づくり惣菜です。 |
824文字★
1926年（昭和元年）創業を謳う「銀座アスター」のデリカショップ。
お料理6種詰合せ（1,188円）
肉団子の甘酢あんかけ 5個（594円）
海老のチリソース煮 250g（1,512円）
ポルチーニ香るきのこの黒ビーフン（1,296円）
購入した商品の寸評は以下の通り、【】内は個別の採点、表示価格は内税です
【3.0】お料理6種詰合せ（1,188円）
1.焼売
2.青椒肉絲
3.海老すり身の湯葉揚げ
4.酢豚
5.海老チリと茄子
6.鶏もも唐揚げタレ漬け
いずれも中華料理の定番といった惣菜ですが特筆すべきモノは無し。
点心は「PAOPAOの」ような専門店のほうに良さを感じてしまいますし、
アスターならではと思える何かが欲しかったです。
【3.0】肉団子の甘酢あんかけ 5個（594円）
スタッフに人気商品を尋ねると最初に挙がったのが肉団子。
しかし「つなぎ」がイマイチなのか肉感に違和感を覚えてしまいます。
甘酢ダレも現代の洗練された味付けに比べると野暮ったさを否めず。
老舗のジレンマ（昔ながらの味を変えられない）もあるのかも知れません。
【3.0】海老のチリソース煮 250g（1,512円）
6種盛りに入ってたのと同じ海老チリ。
チリ（唐辛子）よりケチャップ主体といった味付けで万人向け。
海老の食感が硬いのが気になります。
デパ地下中華の海老惣菜としては「聘珍樓」の海老マヨのほうが好み。
残ったチリソースにはフワフワに炒めた自作スクランブルエッグを投入。
自分好みに作っているからか、海老よりエッグのほうが美味しいというオチに。
【3.3】ポルチーニ香るきのこの黒ビーフン（1,296円）
秋のおすすめ品（季節限定商品）。
ポルチーニの存在はあまり感じませんが、上海やきそばを思わせるような、
醤油とオイスターソースであろう濃い味付けと脂っ濃さは良かったです。
定番商品より季節商品のほうが挑戦的で好みに合いました。