しっとり派あまあま系ロールケーキ : ARINCO

東京駅のトウキョウミタスに入っているロールケーキの専門店で、お土産用に購入です。
こちらの東京駅店をテレビで知って買いにいったのですが、店舗を見てみて思い出しました、
嵐山駅の横にあるお店の系列店なのですね！
（調べてみると、嵐山が本店のようです。）

テレビで放送されているだけあって、小さめですが列ができていました。
お店は販売のみで、ガラス越しにロールケーキを作っているところが見られます。

店舗によって購入できる限定の商品がいくつかあるようなのですが、
こちらの店舗で買える限定商品は、トーキョーキャラメルロールプレミアムと、
TOKYO STATION 塩キャラメルロール。
そしてその他に定番のロールケーキが数種類取り扱われています。
商品名指しで依頼されていたので、指定のTOKYO STATION 塩キャラメルロールを購入しました。

サイズはさほど大きくないです。
卵白のみを使用した真っ白な生地に、表面は塩キャラメルがしっかりとコーティングされています。
見るからにしっとりしていそうな真っ白生地は、見た目通りとてもしっとり。
しっとりですが、ちょっと固めというかハリがあるような、不思議な食感です。
生地の中にクラッシュしたキャラメルがはいっていて、ザリザリした食感が美味しい。

表面の塩キャラメルは、塩のしょっぱさも多少感じますが、かなり甘め。
塩キャラメルだから甘あまが苦手な人でもいけるかなーと思って購入する人がいたら、
たぶん失敗したなと思っちゃうくらいの甘さだと思います。
たっぷりとかかっているのでちょっと後半しんどさを感じましたが、
塩キャラメル自体は濃厚で美味しいです。

生地もキャラメルも想像以上に個性的でした。
しっとり派あまあま系ロールケーキが好きな人にはぜひお薦めしたいです。