官方消息
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![Osteria da K.[kappa] -](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/225461/640x640_rect_f6b07c6bfe6b213508621437962a1852.jpg "Osteria da K.[kappa] -")
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![Osteria da K.[kappa] -](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/225461/640x640_rect_2eef577d31109809c2d60d09ecf2d61a.jpg "Osteria da K.[kappa] -")
![Osteria da K.[kappa] -](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/225461/640x640_rect_852f1b7ac868da0370a5293742fc28ea.jpg "Osteria da K.[kappa] -")
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Osteria da K.[kappa] （Osteria da K.[kappa] ）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧、餐飲酒館 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-6274-6620 |
| 可供預訂 |
可以預訂
御予約時間より30分以上の遅刻、お揃にならない場合は次の御予約がありますのでキャンセル(キャンセル料金が発生します。)とさせていただきますのでご注意ください。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 5F |
| 交通方式 |
從銀座站A2出口5分鐘，面朝花椿大道。在丸源21大廈和磚造的月光莊大廈之間。 距离新橋 406 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
コペルト（チャージ）500円/人 サービス料なし |
![Osteria da K.[kappa] - 地図](https://tblg.k-img.com/images/shared/bg/clear.gif)
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺8席4人桌2桌2人桌1桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 有半包間(6人以上包場。) |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 大樓的公共空間也是禁煙的。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
謝絕小學生以下的孩子來店。 |
| 開店日 |
2014.8.25 |
| 備註 |
面向花椿街。品牌店「亞特蘭提斯」位於大樓一樓。它毗鄰磚砌建築Gekkoso。請預約用餐時間約2至2個半小時。如有時間限制，請提前告知我們。請注意，如果您的停留時間較短，我們可能會拒絕您的要求。工作時間（17:00-22:00）我們可能無法接聽電話，因此請盡可能在工作時間以外聯絡我們。謝謝。如需在營業時間內預訂，請使用食べログ線上預訂。如果您有任何要求或疑問，請寫在備註中，我們稍後會與您聯繫。請注意，即使您的座位顯示為櫃檯，根據預訂狀態也可能會為您提供一張桌子。 |
銀座の「OsteriadaK.[kappa]（オステリアダカッパ）」。ミシュラン3ツ星「鮨よしたけ」が手掛けるイタリアンレストランであり、魚介類の仕入れが同じということで話題となりました。
店内は横に長細い変わった間取りであり、カウンター席が7-8席にテーブルが3卓ほど。礒貝勝成シェフは「キャンティ（CHIANTI）」で腕を磨き「トラットリアミキータ」では料理長を務めたそうです。イタリアや「鮨よしたけ」での修行経験もあったりと、興味深い経歴です。
ワインはボトルで5千円台から始まり、銀座という立地を考えれば価格は控えめ。魚介類が主力のお店だからか、イタリアの白ワインが充実していました。
本日のカルパッチョは馬肉。綺麗な味わいながら鉄分はガッチリとしており、すりおろしたチーズと相俟ってパンチのある前菜です。
スミイカのソテー。絶妙の火加減で、しっとりとした口当たりながらイカの香ばしさも感じられ、まさに絶品。カラスミの旨味も程よく合って、ワインが進むひと皿です。
パンは素朴ながらジュワっとした食感で実にジューシー。私の好きなタイプです。
北海道産生ウニと生のりの冷製バベッティーネ。このパスタは美味しいですねえ。ウニの甘味に海苔の香り、トマトの仄かな酸味が絶妙にマッチ。パスタは冷製としては珍しく平打ちの太麺で、クニクニとした絶妙な噛み応えを放っています。
魚介のラグーのスパゲッティ。海の幸の旨味が活きており、酒の進むパスタです。アワビのむっちりとした食感も料理に心地よいリズムを生み出します。
アクアパッツァは魚を選ぶことができ、キンメを選択。身の美味しさは当然として、滲み出るエキスが一番のごちそう。しかしながら、9,020円という価格設定はいささか高価すぎる気がしないでもありません。
もう少し食べれそうということでスミイカとセロリ葉のジェノベーゼ。パスタはリングイネで、その完璧な茹で具合が完璧な歯ごたえを演出します。緑の旨味も天晴れです。
美味しかった。魚介中心のイタリアンと言えば「IlLato（イルラート）」が最強ですが、当店も中々どうして見事な味わいです。加えて肉の可能性も大いに感じさせるセンスがあり、次回のメインはお肉を注文しようと思います。
ちなみに当店はミシュランのビブグルマンに認定されているのですが、ぜんぜん安いお店ではないのでお気をつけて。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2023/11/osteria-da-kkappa.html