餐廳資訊
細節
| 店名 |
L'ecrin（L'ecrin）
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|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-7653 |
| 可供預訂 |
可以預訂
誠に申し訳ございませんが、中学生以下のお子様はご遠慮いただいております。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
從地鐵銀座站A9出口徒步1分鐘。 距离銀座 114 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats （ 最大餐廳34席，單間14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 可供2名顧客使用，最多可供14名顧客使用 (預約時請咨詢我們) |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙專用空間 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有情人雅座,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
非常抱歉，中學生以下的孩子不能入內。 |
| 服裝規定 |
作為男性顧客的著裝要求，推薦時尚休閒。另外，請不要穿短褲或涼鞋等輕裝來店。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3561-9706 |
銀座レカン、2年半ぶりに復活した銀座のフレンチの名店。クラシックフレンチは自分でわざわざ予約しては行かないので今回お誘いいただき感謝です。今回が初訪問で復活を待っていたわけでは正直ないのですがタイトル的に復活は良いかと思い使わせていただきました（笑）場所は銀座四丁目の交差点からすぐのところ。エレベーターで地下二階に行くとなかなかゴージャスな待合室があります。ちょっと待っている間の気分はなかなか良いです。食事はここから地下一階に移動。一階はさすが気品のある素敵な空間でした。
ご一緒した方が選んでくれたピノ・ノワール100%のシャンパンにまず感動。色が濃く深い味。
料理は思っていたよりずっと食べやすく重い感じがしなかったのがとても良かったです。
アミューズで初めて食用ガエルを食べました。揚げてあり香ばしい。
前菜の一つ目は手長海老。大きいのが2匹、華やかな盛り付けで驚かしてくれました。嬉しい。生でトロンとした旨み。頭は揚げてありカリカリ香ばしい。合わせたリースリングがちょっと甘めか。
前菜の二つ目は冷製コーンスープ。コーンの濃厚さが素晴らしい。この濃厚さはなかなかないかと。合わせたソーヴィニオンブランも濃厚な味わいでグット。
オマールブルーのメダイヨンは白ワインのソース。オマールの深い味わいが。とても美味しい。食べたあとも重くありません。
肉料理はロッシーニ。本格的なロッシーニは初めていただきました。フィレ肉とフォアグラの組み合わせがとても贅沢。食べていると何とも言えないしあわせ感。食べれて良かったと思う逸品でした。この料理を開発したという音楽家のロッシーニ様ありがとう。
ワゴンデザートではいろんなデザートを食べて満足いたしました！
更に子菓子の宝石箱！素敵です！
レカン、クラシックフレンチに大満足した楽しい銀座での一夜でした。
幹事様、ご一緒した皆様、ありがとうございました！
◉料理
□1 グルヌイユ 食用ガエル
□2 前菜1 手長海老のミキュイとライチのコンビネーション トロン 頭揚げ
□3 前菜2 冷製コーンスープ 雲丹 コンソメゼリー
□4 魚料理 オマールブルーのメダイヨン
□5 肉料理 ロッシーニ 黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ 黒トリュフのペリグリーソース
□6 ワゴンデザート
□7 宝石箱 子菓子
□8 コーヒー
◉飲む物
□シャンパン
□白ワイン
□白ワイン
□赤ワイン