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美食/口味4.0
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服務4.0
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氣氛3.5
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成本效益3.5
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酒類/飲料-
4.0
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美食/口味4.0
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服務4.0
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氣氛3.5
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成本效益3.5
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酒類/飲料-
ジビエを堪能
座位、設備
選單
特點 - 相關信息
イベントごとがあって泊まりました。
場所は三好郡東みよし町。
県道12号から山の中にグングン入って行ったところです。
こちらの特徴は何といってもジビエ料理。
建物の外にはイノシシの毛皮がズラーっと並んでます。
聞けば、こちらのイノシシやシカの肉は、すべて御主人が獲ってきたものだそうです。
もっと言うと、野菜などのほかの食材もこちらで作ってるそうで、お酒以外は自給自足とのこと。
写真のような内容のお料理が出てきました。
イノシシの肉は臭みが全くなく、それでいて脂も乗ってて、すごくおいしくいただけます。
面白かったのは、イノシシとシカのハンバーグの食べ比べ。
どっちがどっちかを当てるクイズになってます。
正直言って、味では全くわかりませんでした。
こちらの食事、本当にジビエです。
外に並んでる毛皮を見てると、「あぁ、命をいただいてるんだな」と実感できました。
ごちそうさまでした。