美馬町にあるこだわりの自家焙煎珈琲　” 珈琲びーんず ” : Kissa yosaku

白草社さんに伺った翌日の平日，
美馬町の珈琲店に伺ったので，アップしたいと思います。

” 珈琲びーんず ” さん。
前から通るたびに気になっていた，
店や看板に掲げられていた「自家焙煎」。

店の外観からは訪問はやめておこうという趣きなのですが，
こんな田舎の場所に自家焙煎珈琲が気になっていて，
伺うことにしました。

場所は美馬ICと鳴門池田線が交差するよりもやや東です。
それよりも東には，道の駅みまの里，
パチンコ美馬ミリオン，デイリーマートがあります。

天気が良ければ，駐車場からは剣山の景色を楽しめますし，
２階が店内なのですが，古めかしい店に手を加えて，
木を基調としたウッディな雰囲気に仕上げています。
外観よりも内装は意外と良い塩梅です。
そして，厨房カウンター前には焙煎機が用意されています。

けっこう繁盛していますね。
地元の年輩のお客さんで満席状態ですが，
帰られるお客さんがいたので，座ることができました。
テーブル席の仕切りにはYOSAKUと書かれていますが，
昔の屋号は「喫茶よさく」だったんでしょう。

・びーんずオリジナルブレンド珈琲（450円）
・モーニングセット（＋100円）

さっそく一口飲んでみると，
珈琲は濃いめで意外としっかりとしています。
びーんずオリジナルブレンドは，中深煎り（シティロースト）で，
ブラジル，コロンビア，マンデリンなどのブレンドでしょうか。
適度な酸味と甘味がありコクと深みのある味わいですね。
スモーキーで芳ばしい香りが感じられ，
ビターな味わいのコーヒーなのですが，
飲んだ後は，すっきりとした味わいで飲みやすいのです。
徳島市内の珈琲専門店レベルですし，珈琲の香りも感じられます。
こういう場所では驚きですし，こだわっていました。

モーニングセットは＋100円で，
トースト，玉子，サラダなどがついたセットメニューになっています。
モーニングセットは田舎にしては見た目は華やかです。
これに人気が集中しているようですね。
地元のパン屋さんから仕入れているのですが，
パンには珈琲同様に，もっとこだわって欲しい気がします。

接客は地元らしさがあって，意外にいいと思います。
自家焙煎珈琲をいただくには、またリピートしたいと思います。
点数は珈琲店なので，珈琲を主体にしています。

ごちそうさまでした。