18時から4時間待ちで順番待ちブービー
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げんこつハンバーグ（ソースかけ前）
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げんこつハンバーグ（ソースかけ前）
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げんこつハンバーグ（ソースかけ前）
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げんこつハンバーグ（ソースかけ前）
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げんこつハンバーグ（オニオンソース）
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げんこつハンバーグ（オニオンソース）
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げんこつハンバーグ（オニオンソース）
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げんこつハンバーグ（オニオンソース）
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おみぎりハンバーグ（デミグラスソース）
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セットサラダ
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セットサラダ
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セットサラダ
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フライドポテト
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フライドポテト
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パン
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いちごビネガージュレ
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いちごビネガージュレ
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いちごミルクプリン
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いちごミルクプリン
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さわやかプリン
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さわやかプリン
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2024.2
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2024.2
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2024.2
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2024.2
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ラストの客だったので店内には誰もいない
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ラストの客だったので店内には誰もいない
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ラストの客だったので店内には誰もいない
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ラストの客だったので店内には誰もいない
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ラストの客だったので店内には誰もいない
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ラストの客だったので店内には誰もいない
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レジ横の子供プレゼント用おもちゃ
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待合所
今日も美味しくさわやかクオリティ
熱々の鉄板から立ち上る白煙。真ん中に鎮座する
ハンバーグにナイフが入り二つに割れる。溢れる
肉汁。湧き上がる湯気。ジュウッと肉汁が弾ける。
目でも耳でも美味しい、丸々としたハンバーグ。
厚さのあるハンバーグの中はまだ赤味が残るレア。
よく焼けた部分と比べれば温度は低いが、確実に
火は通っているので大丈夫。気になる方は、まだ
鉄板が熱いうちにハンバーグを押しつけてさらに
火を通せば問題ない。
粗挽きでやや歯応えのあるハンバーグ。個人的に
さわやかのハンバーグは好き。このレア加減も
名古屋のヒッコ◯リーグループで言うジャーマン
ハンバーグだが、あちらの方がレア感が強く、
温度も低いので、さわやかのハンバーグ方がレア
完成度ら高い気がしている。
ソースはオニオンとデミグラスの二種。どちらも
いいのだけどオニオンの方が好きか。今夜も妻と
二人だったので二種類お願いしてシェア。
オニオングラタンスープもシェアでいただいたが
しっかり味が濃くて庶民の洋食の味。美味しい。
ごちそうさまでした。
さわやかはどのお店へ行っても混んでいる。まぁ、
自分たちはドライブがてらだし、以前、名古屋と
東京を行き来していたときも、平日とはいえ主に
夏休みだったので、混んでいるときばかり訪れて
いるのかも知れないが、今夜も二時間半待ち。
午後六時前に到着して席に着いたのは八時半過ぎ。
御殿場店では三時間待ちだったからそれより早い。
休日ならだいたい二時間は見ておく必要がある。
函南店は2020年2月でいちばん新しいお店。昨年
できたばかり、他支店のチラシで見ていて、
開店したら行きたいと思っていたので満足である。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sawayaka
|
|---|---|
| 類型 | 大眾餐廳、漢堡、牛排 |
|
055-979-5588 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県田方郡函南町上沢130-1 |
| 交通方式 |
電車：東海道線「函南駅」より、大場駅行きバスにて「函南町文化センター（８分）」下車すぐ 距离大場 662 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
86 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.11.1 |
函南店。前回は妻と二人だったが、今夜は家族
四人で訪れた。注文は定番。自分と子供たちは
げんこつハンバーグ、妻はおにぎりハンバーグ。
そして季節のデザートからは、いちごビネガー
ジュレ、いちごミルクプリン。プラスさわやか
プリン。
ハンバーグはいつも通りのレア加減。よく焼き
ハンバーグも悪くないが、さわやかはこのレア
加減が楽しみ。切り分けた後さらにジューッと
音と湯気を立てるさまが見た目から美味しい。
地元民の中には、さわやかはそんなに美味しく
ないと言う方もいるが、県外から静岡を訪れる
楽しみのひとつになっているのだがら水を差す
ようなことはしないで欲しい。
デザートのいちごビネガージュレは、酸味こそ
あるが、酸っぱ過ぎず甘さとのバランスがいい。
いちごミルクプリンはオーソドックスな味だが
これも安心していただける定番な味。さわやか
プリンはカスタードが濃くて少し甘さが強めも
カラメルも苦味や芳ばしさが対抗してくるので、
これもまたバランスが良く思える。
ごちそうさまでした。
この日は三連休の中日。並ぶだろうとは思って
いたが、午後6時に到着した時点で4時間待ち。
前に75組。いや、凄まじい破壊力。当日中に
東京に帰るのは不可能だし、迷ったが、家族は
待つ気まんまん。上の子供が極楽湯の函南店が
近くにあることを見つけて、家に帰ってからは
入る気しないだろうから行こうとなった。結局
移動と風呂で2時間以上使ったので、戻った後
30分ちょっとの待ちで順番が来た。10時だ。
当然ラストオーダ。どうやら自分たちは順番の
足切りブービー。後にはひと組しかいなかった。
そして、料理を食べているうちに、店内にいる
客は自分たちだけに。貸し切り状態。他に客が
いないさわやかなんて初めて。貴重な体験だ。